Guter Nährboden und Baumaterial – Auf Kaffeesatz sprießen Pilze

Wissenschaftlerin am Fraunhofer UMSICHT-Institut forscht an der Weiternutzung von industriellem Kaffeesatz, Permafungi züchtet darauf Austernpilze und verwendet das Myzelgemisch anschließend als Baustoff

In Deutschland wird viel Kaffee getrunken - pro Kopf 169 Liter pro Jahr, deutlich mehr als Bier. Dabei fallen Millionen…

Full text: https://www.n-tv.de/wissen/Weiternutzung-von-Kaffeesatz-Wie-aus-dem-Nebenprodukt-neue-Materialien-entstehen-article23485559.html

Author

Daniel Josling

Source

n-tv.de, 2022-07-28.

Supplier

Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik (UMSICHT)
PermaFungi

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