Es sprudelt vermutlich ein bisschen im Kessel aus Edelstahl, wenn beim finnischen Start-up Solar Foods ein klimafreundliches Eiweißprodukt gebraut wird. Als Ausgangsstoffe…
Full text: https://www.heise.de/hintergrund/Proteinpulver-aus-der-Luft-9639225.html
Author
Andrea Hoferichter
Source
MIT Technology Review, 2024-02.
Supplier
AIR PROTEIN
Calysta, Inc.
Solar Foods Ltd.
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