Statt Plastikfolie: Verkaufsstart für essbaren Überzug für Lebensmittel in Europa

In der EU kommen Obst und Gemüse mit einem essbaren Überzug auf den Markt. Absolut unbedenklich, lautet das Urteil der Behörden

In der Beliebtheitsskala der Deutschen rangiert sie an dritter Stelle und ist zugleich das Feindbild der Verpackungsgegner: die Salatgurke. Eingeschweißt…

Full text: https://www.heise.de/newsticker/meldung/Verpackung-Verkaufsstart-fuer-essbaren-Ueberzug-fuer-Lebensmittel-in-Europa-4477915.html

Author

Susanne Donner

Source

Technology Review, 2019-07-24.

Supplier

Justus-Liebig-Universität Gießen
University of California, Santa Barbara

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