Solarbetriebene Produktion: Mit Bakterien schonend die Welt ernähren

Wenn man es richtig anstellt, produziert man mit Einzellern deutlich effizienter Proteine als mit Pflanzen. Das zeigt der Vergleich zwischen Acker und solarbetriebener Zuchtstation

Mit Proteinen, die aus Einzellern wie etwa Bakterien gewonnen werden, ließe sich die Ernährung der Welt künftig umweltfreundlicher und ressourcenschonender…

Full text: https://www.spektrum.de/news/proteinproduktion-mit-bakterien-schonend-die-welt-ernaehren/1904212

Source

Spektrum.de, 2021-07-30.

Supplier

Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA (PNAS)
Universität Göttingen

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