Phytinsäure ist biobasiert und überraschend vielseitig

In der Pflanzenforschung und der Lebensmittelindustrie ist sie gut bekannt, doch industrielle Anwendungen gibt es bislang kaum: Die Rede ist…

Full text: https://biooekonomie.de/beitraege/phytinsaeure-ist-biobasiert-und-ueberraschend-vielseitig

Author

Björn Lohmann

Source

Bioökonomie.de, 2026-10.

Supplier

Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt (BMFTR)
Deutsches Textilforschungszentrum Nord-West e.V. (DTNW)
Innovations- und Bildungszentrum Hohen Luckow e.V.
Institut für Energie- und Umwelttechnik e.V. (IUTA)
Institut für Getreideverarbeitung GmbH (IGV)

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