Bioraffinerien und Biotechnologie: Die Zukunft von Proteinen, Aromen, Textilien und nachhaltiger Chemie

Auf der Konferenz „Revolution in Food and Biomass Production“ (www.refab.info) am 1. und 2. Oktober in Köln werden eine Vielzahl an Innovationen aus Europa, Amerika, Asien und Afrika vorgestellt.

English version: https://renewable-carbon.eu/news/biorefineries-and-biotechnology-the-future-of-proteins-flavours-textiles-and-sustainable-chemistry/

Lignotech Florida Plant (Source: Borregaard)

Die Unternehmen Borregaard aus Norwegen und Lenzing aus Österreich sind Technologieführer für Bioraffinerien auf Basis von Holz. Bente Nersten wird in ihrem Vortrag in Köln zeigen, welche Vielzahl an Chemikalien, Fasern und Biokraftstoffen Borregaard schon heute aus Fichtenholz herstellen kann. Wussten Sie, dass Borregaard aus Lignin aus Holz auch bio-basiertes Vanilin herstellt, eines der wichtigsten Aromastoffe der Nahrungsmittelindustrie? Ganz neu im Programm finden sich sogenannte Fettersatzstoffe („fat replacer“) auf Holzbasis.

Elisabeth Stanger wird auf der Konferenz die Lenzing-Bioraffinerie vorstellen, in der aus verschiedenen Holzarten hochwertige Cellulosefasern für die Textilindustrie, der Zuckeraustauschstoff Xylitol und neuerdings auch Essigsäure produziert wird. Alle drei Bereiche weisen erhebliche Wachstumsmärkte auf.

Samir Sodaiya, von Godavari Biorefineries Ltd. (Indien) zeigt, wie in einer Bioraffinerie neben Zucker aus Zuckerrohr aus den Nebenströmen und „Abfällen“ eine Vielzahl weiterer, wertvoller Produkte entstehen können. Davon profitieren vor allem 20.000 Kleinbauern dank neuer Absatzmärkte, zudem fördert und verbessert Godavari eine nachhaltige Landwirtschaft durch neue Technologien wie der Tröpfchenbewässerung, Präzisionslandwirtschaft und agro-ökologischen Praktiken.

Die Biotechnologie eröffnet außerdem ganz neue Prozesswege und Produkte. Bakterien, Hefen, Cyanobakterien und andere Mikroorganismen werden auf unterschiedliche Weise kultiviert und können mit Sonnenlicht zur Photosynthese, mit Zucker oder mit CO₂ für Fermentationsprozesse gefüttert werden. Die daraus gewonnenen Produkte können z. B. einen gezielt hohen Proteingehalt und maßgeschneiderte Inhaltsstoffe wie Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen aufweisen. Ein System zur Herstellung von Einzelzellproteinen auf CO₂-Basis wurde am finnischen Forschungszentrum VTT entwickelt. Seit Sommer dieses Jahres stellt das ausgegründete Unternehmen „Solar Foods“ auf Basis dieser Entwicklung Proteine her, um vor allem in der Fischzucht das aus Meeresfischen hergestellte Fischmehl nachhaltig zu ersetzen. Pasi Vainikka wird auf der REFAB-Konferenz verraten, wie diese Proteine schmecken.

Apropos Geschmack: Besonders gut mundet das biotechnologisch hergestellte Himbeeraroma der deutschen Firma Phytowelt, das im letzten Jahr erfolgreich am Markt eingeführt wurde. CEO Peter Welters wird in Köln die nahezu unbegrenzten Möglichkeiten aufzeigen, mit biotechnologischen Methoden Produkte dieser Art nachhaltig und effizient herzustellen. Wertvolle Produkte wie natürliche Aromen eignen sich hervorragend für die biotechnologische Produktion, da sie identische Moleküle wie die Natur liefert – nur eben weitaus effizienter.

Die Konferenz „Revolution in der Lebensmittel- und Biomasseproduktion“ (www.refab.info), 1. und 2. Oktober in Köln, bringt erstmals alle zukunftsorientierten Experten aus Unternehmen, Start-ups und Forschung zusammen, um einen Blick in die Zukunft der Lebensmittel- und Biomasseproduktion zu werfen. Welche Hightech-Strategien für Großbetriebe und Kleinbauern zeichnen sich ab, um eine wachsende Weltbevölkerung nachhaltig zu versorgen? Die Konferenz bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Pioniere und Vorreiter der Zukunft der Lebensmittel- und Biomasseproduktion zu treffen. Mit unserem „Future Protein Award“ widmet sich die Konferenz auch einem der wichtigsten globalen Probleme, der Proteinversorgungssicherheit.

Wir erwarten rund 500 Teilnehmer und 40 Aussteller aus aller Welt. 90 Teilnehmer haben sich bereits angemeldet. Melden Sie sich jetzt zur Konferenz an, um in den Genuss des zeitlich begrenzten Frühbucherrabatts zu kommen!

Pressemitteilung als PDF: 18-07-24 PM Bioraffinerien und Biotechnologie