Bauernhof im Bottich: Mit Fermentation das Klima retten

Der Impossible Burger in Deutschland:  Retortenfleisch – nichts für Deutsche?

Hefen und Bakterien lassen sich als winzige Bioreaktoren nutzen. Damit können Milchproteine, Spinnenseide, Aromastoffe und sogar Flugbenzin klima- und ressourcenschonender…

Full text: https://www.deutschlandfunk.de/bauernhof-im-bottich-mit-fermentation-das-klima-retten.740.de.html?dram:article_id=447784

Author

Thomas Reintjes

Source

Deutschlandfunk, 2019-05-05.

Supplier

Amyris
Bolt Threads
Eidgenössische Technische Hochschule Zürich (ETH Zürich)
Impossible Foods
LanzaTech Ltd.
Modern Meadow
Perfect Day Foods
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