Bestand bisher immer die Gefahr, dass bei steigenden Preisen f\u00fcr Milchprodukte Butter aus den Verkaufsregalen zugunsten der auf Pflanzenbasis hergestellten Margarine verdr\u00e4ngt wurde, hat sich die Situation mittlerweile ver\u00e4ndert. Die zu erwartende Preiserh\u00f6hung im Bereich der Margarineprodukte erschwert eine Austauschbarkeit der Produkte und verfestigte damit die positive Markttendenz in der Milchproduktion.<\/b><\/p>\n
“Der Ersatz von Milch und Milchprodukten durch preiswertere Produkte aus dem pflanzlichen Bereich wird zunehmend schwieriger”, erkl\u00e4rte der Deutsche Bauernverband (DBV)<\/a>. Eine Ursache sei der derzeitige Boom in der Bioenergie, der nicht nur die Milchproduktion, sondern auch die Produktion von Margarine, pflanzlichen \u00d6len und Zucker beeinflusse. <\/p>\n Raps\u00f6l als wichtigster Rohstoff der Margarineindustrie sei nur noch mit sp\u00fcrbaren Preisaufschl\u00e4gen zu haben. Aufgrund der Preissteigerungen bei Energie, Strom und Gas muss nach Angaben des Verbandes der Deutschen Margarineindustrie diese Situation zu deutlichen Preiserh\u00f6hungen f\u00fchren. F\u00fcr den Milchmarkt bedeutet diese Entwicklung nach Einsch\u00e4tzung des DBV eine Stabilisierung.<\/p>\n Weltweit ist eine \u00e4hnliche Tendenz zu beobachten. Rohstoffe wie Getreide, Zucker, pflanzliche \u00d6le und Mais werden zunehmend zur Herstellung von Biokraftstoffen und Bioethanol verwendet. In den USA hat die Ausweitung der Bioethanol-Produktion die amerikanischen Milchbauern veranlasst, einen Futterkostenzuschuss von der US-Regierung zu verlangen.<\/p>\n Diese grunds\u00e4tzlichen Entwicklungen verdeutlichen aber, dass das weltweite Angebot von Milch und Milchprodukten zunehmend an Grenzen st\u00f6\u00dft. Dies muss bei den mittelfristigen Analysen des Milchmarktes mit einbezogen werden, erkl\u00e4rte der DBV. Um die Milchproduktion in Deutschland wettbewerbsf\u00e4hig zu erhalten und die Verf\u00fcgbarkeit des Rohstoffes Milch zur Ern\u00e4hrung der heimischen Bev\u00f6lkerung zu gew\u00e4hrleisten, sind Preisanhebungen sowohl beim Handel als auch eine Anhebung der Milcherzeugerpreise unerl\u00e4sslich, so der DBV.<\/p>\n (Vgl. Meldungen vom 2007-01-18<\/a> und 2007-01-09<\/a>.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Bestand bisher immer die Gefahr, dass bei steigenden Preisen für Milchprodukte Butter aus den Verkaufsregalen zugunsten der auf Pflanzenbasis hergestellten Margarine verdrängt wurde, hat sich<\/b><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[],"class_list":["post-9737","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9737\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9737"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=9737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}