Nach dem \u00dcberschuss nun der Mangel: Den nieders\u00e4chsischen Kartoffelst\u00e4rkefabriken fehlt nach Angaben des Landvolks Niedersachsen nach schlechter Ernte der Rohstoff. Sie werden ihre St\u00e4rkequote deshalb in diesem Jahr nicht erf\u00fcllen k\u00f6nnen.<\/b><\/p>\n
Um ungef\u00e4hr 20 Prozent geringer sind die Ertr\u00e4ge bei den St\u00e4rkekartoffeln in diesem Jahr ausgefallen. Auch die St\u00e4rkegehalte sind nur unterdurchschnittlich und unterschreiten die guten Ergebnisse des vergangenen Jahres deutlich. Versch\u00e4rft wird die Situation durch das gute Ernteergebnis im vergangenen Jahr, das einen Vorgriff von f\u00fcnf Prozent auf die Quote dieses Jahres notwendig machte. In der Folge musste die Anbaufl\u00e4che in diesem Fr\u00fchjahr um f\u00fcnf Prozent reduziert werden, diese Menge fehlt nun zus\u00e4tzlich zu den geringeren Ertr\u00e4gen. <\/p>\n
Die L\u00fccke kann auch nicht durch die Verwendung anderer Kartoffeln geschlossen werden, weil die St\u00e4rkefabriken nur vertraglich gebundene Ware verarbeiten d\u00fcrfen und die Anbauvertr\u00e4ge schon im Fr\u00fchjahr abgeschlossen werden mussten. Wegen der geringeren Erntemenge werden die St\u00e4rkefabriken die Kampagne vermutlich schon um den Jahreswechsel und damit vier Wochen fr\u00fcher als sonst abschlie\u00dfen. <\/p>\n
Bereits jetzt sind sch\u00e4tzungsweise 80 Prozent der Ernte verarbeitet. Die Fabriken werden ihren Markt deshalb nicht voll bedienen k\u00f6nnen. Sie hoffen nun, dass ihre Abnehmer nach dem Engpass nicht dauerhaft auf die billigere Mais- oder Getreidest\u00e4rke ausweichen, immerhin weist die Kartoffelst\u00e4rke eine h\u00f6here Qualit\u00e4t auf.<\/p>\n
Dem verz\u00f6gerten Start beim Auspflanzen wegen des lang anhaltenden Winters waren dann extreme Temperaturen und Trockenheit gefolgt, das Kartoffelwachstum kam weitgehend zum Erliegen. Die im August einsetzenden Niederschl\u00e4ge konnten in den meisten F\u00e4llen das Wachstumsdefizit nicht mehr ausgleichen. Dabei f\u00fchrten die besonderen Wachstumsbedingungen zu einer enormen Streuung sowohl bei den Ertr\u00e4gen als auch bei den St\u00e4rkegehalten. <\/p>\n
So hat die Emslandst\u00e4rke in Emlichheim St\u00e4rkegehalte zwischen 17,7 und 18,6 Prozent festgestellt, und das Mittel von 18,1 Prozent liegt immerhin um ein Prozent niedriger als 2005. Bef\u00fcrchtungen bez\u00fcglich einer geringeren Lagerstabilit\u00e4t der Kartoffeln aufgrund des warmen Herbstes haben sich zumindest im St\u00e4rkebereich zum Gl\u00fcck nicht best\u00e4tigt. Die Kartoffelst\u00e4rke spielt in Niedersachsen eine wesentliche Rolle. <\/p>\n
Bei insgesamt 700.000 Tonnen (t) St\u00e4rkequote in Deutschland entfallen allein gut 350.000 t auf die Emslandst\u00e4rke in Emlichheim mit ihren Zweigwerken sowie 175.000 t auf die Werke der AVEBE in L\u00fcchow und Dallmin. Von 119.000 Hektar Anbaufl\u00e4che entfielen im vergangenen Jahr allein 86.000 ha auf Industriekartoffeln, zu denen allerdings auch Kartoffeln etwa zur Chipsherstellung gez\u00e4hlt werden. <\/p>\n
(Vgl. Meldungen vom 2006-11-21<\/a>, 2005-10-06<\/a> und 2005-03-04<\/a>.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nach dem Überschuss nun der Mangel: Den niedersächsischen Kartoffelstärkefabriken fehlt nach Angaben des Landvolks Niedersachsen nach schlechter Ernte der Rohstoff. Sie werden ihre Stärkequote deshalb<\/b><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[],"class_list":["post-9637","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9637"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9637\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9637"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9637"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=9637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}