Spoontainable stellt essbare Eisl\u00f6ffel aus 100% nat\u00fcrlichen Rohstoffen her \u2013 nachhaltig und lecker. Das Unternehmen, das von Julia Piechotta und Amelie Vermeer im Juni 2018 gegr\u00fcndet wurde, gewann bereits mehrere Auszeichnungen.<\/p>\n
Stolz h\u00e4lt Julia Piechotta einen kleinen braunen L\u00f6ffel in die Luft. \u201eDas ist unser Spoonie\u201c, sagt sie. Sie ist eine der beiden Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerinnen \u201eSpoontainable\u201c. Zusammen mit ihrer Kollegin Amelie Vermeer gr\u00fcndete sie das Start-up im Juli 2018. Die Idee f\u00fcr den essbaren Eisl\u00f6ffel Spoonie wurde w\u00e4hrend eines Eisdielenbesuchs in Stuttgart geboren. Dort studierten die beiden zu der Zeit Management an der Universit\u00e4t Hohenheim. Au\u00dferdem engagierten sie sich in einer Studierendenorganisation, die sich mit Plastikalternativen besch\u00e4ftigte.<\/p>\n
Ein Eisl\u00f6ffel zum Aufessen \u2013 gesund, lecker, nachhaltig
\nDie beiden fingen an zu recherchieren: 360 Millionen Plastik-Eisl\u00f6ffel werden allein in Deutschland pro Jahr verbraucht \u2013 L\u00f6ffel, die man durch eine nachhaltige Variante ersetzen sollte, wie Julia Piechotta und Amelie Vermeer fanden. Zusammen mit zwei befreundeten Ern\u00e4hrungswissenschaftlerinnen machten sie sich ans Werk und probierten in der K\u00fcche der Studenten-WG verschiedene Keksrezepte aus, um einen essbaren L\u00f6ffel herzustellen. Am Anfang mit m\u00e4\u00dfigem Erfolg: Der L\u00f6ffel aus Keksteig hielt der Belastung von Speiseeis nicht stand und zerbrach.<\/p>\n
Dann stie\u00dfen sie auf eine Firma, die Kakaoschalen \u2013 ein Abfallprodukt aus der Kakaoverarbeitung, zu Fasern verarbeitet und ihnen Material zum Testen zur Verf\u00fcgung stellte. Mit diesem Rohstoff gelang es ihnen schlie\u00dflich, einen stabilen und schmackhaften Prototypen des sp\u00e4teren Spoonies herzustellen.<\/p>\n
Ihre Idee lie\u00dfen sie im Februar 2018 bereits patentieren und machten sich auf die Suche nach einem Produzenten. Gleichzeitig starteten sie eine Crowdfunding-Kampagne, um die Produktion der ersten L\u00f6ffel samt Optimierung der Rezeptur f\u00fcr die Massenproduktion finanzieren zu k\u00f6nnen. 10.000 Euro bekamen sie zusammen. Ihren Produzenten fanden sie in der Firma Coppenrath Feingeb\u00e4ck aus Geeste im Emsland. Mit ihm zusammen stellten sie allein bis Anfang 2019 eine halbe Million nachhaltige Eisl\u00f6ffel her. Inzwischen sind es weit \u00fcber zwei Millionen.<\/p>\n
Gutes Netzwerk f\u00fcr neue Ideen
\nIm Juli 2018 folgte die Firmengr\u00fcndung. \u201cDon\u2019t Waste It. Taste It.\u201d \u2013 der Slogan des jungen Unternehmens k\u00f6nnte nicht treffender sein. F\u00fcr ihren Firmensitz w\u00e4hlten die beiden Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerinnen nicht zuf\u00e4llig Heidelberg. Beide kommen aus der Kurpfalz, das hier vorhandene Netzwerk und die freiwerdenden B\u00fcror\u00e4ume im Business Development Center (BDC) waren stichhaltige Argumente f\u00fcr Heidelberg. \u201eSeit M\u00e4rz haben wir B\u00fcror\u00e4ume im Business Development Center Heidelberg, auf die wir sehr stolz sind\u201c sagt Piechotta.<\/p>\n
\u201eWir f\u00fchlen uns inmitten von Neugr\u00fcndungen aus den unterschiedlichsten Branchen ausgesprochen wohl.\u201c Zu dem anf\u00e4nglichen Zweierb\u00fcro kam kurze Zeit sp\u00e4ter ein weiteres, denn Spoontainable w\u00e4chst. \u201eUnd das trotz Corona-Krise\u201c, so Piechotta. \u201eWie die meisten Start-ups, so hat auch uns die Pandemie hart getroffen\u201c, erinnert sie sich. \u201eDrei Monate lang ging gar nichts mehr: Eisdielen waren geschlossen, H\u00e4ndler teilweise in Kurzarbeit. Gl\u00fccklicherweise wurden wir f\u00fcr das Pre-Seed-Programm zugelassen und k\u00f6nnen die Zeit bis zu n\u00e4chsten Eissaison \u00fcberbr\u00fccken. Und dann starten wir richtig durch!\u201c<\/p>\n