{"id":76110,"date":"2019-12-20T07:22:48","date_gmt":"2019-12-20T06:22:48","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=76110"},"modified":"2021-09-09T21:23:43","modified_gmt":"2021-09-09T19:23:43","slug":"menueplan-von-hefe-veraendert-treibhausgas-als-naehrstoff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/menueplan-von-hefe-veraendert-treibhausgas-als-naehrstoff\/","title":{"rendered":"Men\u00fcplan von Hefe ver\u00e4ndert: Treibhausgas als N\u00e4hrstoff"},"content":{"rendered":"
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Freuen sich \u00fcber den Forschungserfolg: Thomas Ga\u00dfler und Diethard Mattanovich<\/figcaption><\/figure>\n

Forschern der Universit\u00e4t f\u00fcr Bodenkultur Wien ist der Durchbruch gelungen, Hefezellen so zu programmieren, dass sie sich – \u00e4hnlich wie Pflanzen \u2013 von Kohlendioxid ern\u00e4hren. Die Forschungsarbeit wird jetzt im renommierten Wissenschaftsjournal Nature<\/em> ver\u00f6ffentlicht<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Wir alle kennen Hefe als Triebmittel f\u00fcr unseren Germteig und f\u00fcr das Brauen von Bier. Dabei wird Zucker in Alkohol und Kohlendioxid umgewandelt. Hefen werden aber auch in der Biotechnologie eingesetzt, um Biochemikalien und Treibstoffe zu produzieren, die in Zukunft eine erd\u00f6lfreie Chemieindustrie erm\u00f6glichen. Auch dabei wird Zucker als Rohstoff verwendet. Diese Technologie verspricht eine wesentlich bessere CO2<\/sub>-Bilanz, steht aber in Konkurrenz zur Nahrungsmittelproduktion, so dass die Rohstoffressourcen begrenzt sind.<\/p>\n

Forschern der Universit\u00e4t f\u00fcr Bodenkultur Wien ist der Durchbruch gelungen, dieses Problem zu l\u00f6sen, indem sie Hefezellen bef\u00e4higen, \u00e4hnlich wie Pflanzen Kohlendioxid als Nahrungsquelle zu verwenden. Sie kombinierten daf\u00fcr Gene aus Bakterien und Pflanzen in der Hefe Pichia pastoris<\/em>, die in der Biotechnologie h\u00e4ufig eingesetzt wird. \u201eWir konnten dadurch die Hefe von der normalen heterotrophen Ern\u00e4hrungsweise auf eine autotrophe Ern\u00e4hrung umprogrammieren\u201c, erkl\u00e4rt Diethard Mattanovich, Professor am Department f\u00fcr Biotechnologie der BOKU. Das wurde weltweit von mehreren Forschergruppen versucht – jetzt mit Erfolg.<\/p>\n

\u201eDaher konnten wir diese Arbeit in dem renommierten Forschungsjournal Nature Biotechnology<\/em> ver\u00f6ffentlichen\u201c, freut sich Thomas Ga\u00dfler, der mit diesem Projekt seine Dissertation geschrieben hat.<\/p>\n

\u201eDieser Durchbruch erm\u00f6glicht es nun, ein biotechnologisches Verfahren zu entwickeln, das das Treibhausgas CO2<\/sub> bindet und sich noch dazu in Produkte unseres t\u00e4glichen Lebens einbauen l\u00e4sst\u201c, veranschaulicht Matthias Steiger, seit Kurzem Assistenzprofessor an der TU Wien, die potenzielle Anwendung.<\/p>\n

Das Forschungsteam arbeitet bereits an der Verwertung der Technologie. Diethard Mattanovich und seine Forschungsgruppe werden im Austrian Centre of Industrial Biotechnology (acib) die Herstellung von Chemikalien und Kunststoffen erforschen. Thomas Ga\u00dfler arbeitet gemeinsam mit Michael Egermeier mit dieser Hefe an der ressourcenschonenden Herstellung von hochwertigen Tierfuttermitteln, finanziell unterst\u00fctzt durch ein Spin-Off Fellowship der Forschungsf\u00f6rderungsgesellschaft FFG.<\/p>\n

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Kontakt<\/h3>\n

Diethard Mattanovich
\nE-Mail: diethard.mattanovich@boku.ac.at<\/a><\/p>\n

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\"YouTube\" <\/p>\n
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