{"id":72015,"date":"2020-02-27T06:47:24","date_gmt":"2020-02-27T05:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=72015"},"modified":"2020-02-22T16:45:46","modified_gmt":"2020-02-22T15:45:46","slug":"mak-pak-nachhaltige-verpackungsloesung-aus-makroalgen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/mak-pak-nachhaltige-verpackungsloesung-aus-makroalgen\/","title":{"rendered":"Mak-Pak: Nachhaltige Verpackungsl\u00f6sung aus Makroalgen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Im M\u00e4rz 2018 fiel der Startschuss f\u00fcr das zweij\u00e4hrige Forschungsprojekt Mak-Pak des Alfred-Wegener-Instituts (AWI), der Hochschule Bremerhaven und NORDSEE, Europas Kompetenz- und Qualit\u00e4tsf\u00fchrer in der Fisch-Systemgastronomie. Ziel dieses Projekts ist es, eine aus Algen produzierte Verpackung f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Verzehr herzustellen, die kompostierbar und sogar essbar ist. Die ersten beiden Konsumententests gab es jetzt am 12. und 13. Februar in den NORDSEE Filialen in Bremerhaven und Bremen.<\/strong><\/p>\n<p>Nach knapp zwei Jahren gemeinsamer Entwicklung, ist der erste Prototyp aus Makroalgen fertiggestellt: Das ca. 10 x 10 cm gro\u00dfe Algenblatt konnte am vergangenen Mittwoch erstmals von Kunden in Bremerhaven auf Haptik, Geruch, Konsistenz, Aussehen und Geschmack getestet werden. Eine aus Algen produzierte Verpackung f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Verzehr zu entwickeln, stie\u00df in der Filiale auf viel positive Resonanz. \u201eIch finde den Nachhaltigkeitsgedanken durch die Essbarkeit und Bioabbaubarkeit zukunftsweisend. Erstaunt war ich, dass das Algenmaterial so d\u00fcnn und stabil ist. Das h\u00e4tte ich nicht gedacht\u201c, so ein 55-j\u00e4hriger Gast w\u00e4hrend des Kundentests.<\/p>\n<p>Bis die Verpackung regul\u00e4r bei NORDSEE angeboten wird, werden noch zwei bis drei Jahre vergehen. In einem geplanten Folgeprojekt wird der Prototyp f\u00fcr die industrielle Herstellung weiter optimiert.<\/p>\n<p>\u201eWir freuen uns sehr \u00fcber den ersten Prototypen und das positive Feedback unserer G\u00e4ste. Es ist uns sehr wichtig, dass die Verpackungen f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Verzehr aus nachwachsenden und nachhaltigen Rohstoffen sind, um Umwelt und Ressourcen zu schonen\u201c, sagt Andreas Gertzobe, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer NORDSEE GmbH.<\/p>\n<p>Interessenten k\u00f6nnen sich vom 14.02. bis 13.06. in der aktuellen Ausstellung \u201eHOCH HINAUS\u201c im Bremer Haus der Wissenschaft weiter \u00fcber das Mak-Projekt informieren. Die Ausstellung widmet sich der Forschungsarbeit der Hochschule Bremerhaven und der Hochschule Bremen. Insgesamt stellt die Ausstellung sieben innovative Projekte aus beiden Hochschulen des Landes Bremen vor.<\/p>\n<p>Sollten Sie Interesse an einer Pressekonferenz mit weiteren Informationen zum Thema Mak-Pak haben, dann senden Sie uns gerne eine Mail an presse@nordsee.com.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im M\u00e4rz 2018 fiel der Startschuss f\u00fcr das zweij\u00e4hrige Forschungsprojekt Mak-Pak des Alfred-Wegener-Instituts (AWI), der Hochschule Bremerhaven und NORDSEE, Europas Kompetenz- und Qualit\u00e4tsf\u00fchrer in der Fisch-Systemgastronomie. Ziel dieses Projekts ist es, eine aus Algen produzierte Verpackung f\u00fcr den Au\u00dfer-Haus-Verzehr herzustellen, die kompostierbar und sogar essbar ist. Die ersten beiden Konsumententests gab es jetzt am 12. 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