Wie aus dem auf der “BioFach 2004” in N\u00fcrnberg vorgestellten Jahresbericht der internationalen Stiftung \u00d6kologie und Landwirtschaft (SOEL) hervorgeht, befindet sich die biologische Landwirtschaft weltweit zunehmend im Trend. Insgesamt werden 24 Mio. Hektar Anbaufl\u00e4chen chemiefrei bewirtschaftet, wobei Australien mit 10 Mio. ha den ersten Rang vor Argentinien (ca. 3 Mio. ha) und Italien (rund 1,2 Mio ha) inne hat. Prozentual gesehen befinden sich allerdings, gemessen an der Gesamt-Agrarfl\u00e4che, die meisten \u00d6ko-\u00c4cker und in der Relation auch die gr\u00f6\u00dfte Anzahl Bioh\u00f6fe in Europa.<\/p>\n
Weltweit betrug der Umsatz von Bio-Produkten in 2002 18 Mrd. EUR, wobei USA und Europa die Hauptm\u00e4rkte darstellen. Die unterschiedlichen Kapazit\u00e4ten der Biobetriebe finden gesonderte Erw\u00e4hnung in dem Bericht. So werden Australiens 10 Mio. ha Bio-\u00c4cker von lediglich 2.000 Unternehmen bewirtschaftet, w\u00e4hrend sich in Europa 5,7 Mio. ha auf gesamt 17.000 H\u00f6fe verteilen. Interessanterweise werden die Bio-Produkte Australiens fast ausschlie\u00dflich f\u00fcr den Export angebaut und gelten auf dem Binnenmarkt eher als Nischenprodukte.<\/p>\n
Ein “starkes Marktwachstum” wird dem europ\u00e4ischen Bio-Bereich bescheinigt. In der Rangfolge der L\u00e4nder befinden sich nach Italien Gro\u00dfbrittannien mit 724.000 ha, Deutschland mit 670.000 ha und Spanien mit 660.000 ha vor Frankreich, \u00d6sterreich, Tschechien, Schweden, D\u00e4nemark sowie auf Platz Zehn Finnland. Beim Anteil der Bio-Fl\u00e4chen an der gesamten Agrarfl\u00e4che f\u00fchrt Liechtenstein mit 26,4% vor \u00d6sterreich mit 11,6% und der Schweiz mit 10%. Deutschland erreicht hier nur 4,1%.<\/p>\n