{"id":6667,"date":"2004-01-08T00:00:00","date_gmt":"2004-01-07T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bio-based.eu\/news\/index.php?startid=20040108-08n"},"modified":"2004-01-08T00:00:00","modified_gmt":"2004-01-07T22:00:00","slug":"neuartige-kunststofffolie-basilikum-extrakt-schuetzt-vor-bakterien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/neuartige-kunststofffolie-basilikum-extrakt-schuetzt-vor-bakterien\/","title":{"rendered":"Neuartige Kunststofffolie: Basilikum-Extrakt sch\u00fctzt vor Bakterien"},"content":{"rendered":"<p>(aid)  Forscherteams des israelischen <a href=\"http:\/\/www.technion.ac.il\/english\/\" >Technion Institute of Technology<\/a> in Haifa und der australischen <a href=\"http:\/\/www.vu.edu.au\/\" >Victoria University<\/a> in Melbourne haben eine Plastikfolie entwickelt, die Lebensmittel l\u00e4nger haltbar machen soll. <\/p>\n<p>Die Folie enth\u00e4lt einen antibakteriellen Extrakt, der langsam vom Kunststoff abgegeben wird. Er wird aus zwei \u00e4therischen \u00d6len des Basilikums gewonnen, deren positive Wirkung gegen verbreitete Bakterienarten bekannt ist. Entscheidend f\u00fcr die Wirksamkeit ist, dass es den Forschern gelungen ist, die \u00d6le so in den Kunststoff einzulagern, dass sie langsam abgegeben werden und nicht schon bei der Herstellung der Folie vernichtet werden. <\/p>\n<p>Erste Tests zeigten, dass Fleisch und K\u00e4se, die mit dieser neuen Folie verpackt wurden, etwa eine Woche l\u00e4nger frisch blieben als in handels\u00fcblichen Plastikverpackungen gelagerte Produkte. An mit diesem Material verpackten Lebensmitteln entsteht kein st\u00f6render Basilikumgeschmack. Derzeit wird daran gearbeitet, die Folie so weiter zu entwickeln, dass der nutzbringende Extrakt nur nach innen abgegeben wird.<\/p>\n<p>(Vgl. Meldung vom <a href=\"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/untersuchungen-zur-hemmwirkung-aetherischer-oele-auf-bakterienstaemme-von-escherichia-coli-bacillus-cereus-und-staphylococcus-aureus\/\" >2002-07-01<\/a>.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(aid)  Forscherteams des israelischen Technion Institute of Technology in Haifa und der australischen Victoria University in Melbourne haben eine Plastikfolie entwickelt, die Lebensmittel l&auml;nger<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[],"class_list":["post-6667","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6667","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6667"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6667\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6667"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6667"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6667"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=6667"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}