![\"REFAB_FPA2018_winners_web\"](\"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/REFAB_FPA2018_winners_web1-1024x718.png\")
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Im Rahmen der neuen Konferenz \u201eRevolution in Food and Biomass Production (REFAB)<\/a>\u201c wurde am 2. Oktober 2018 in K\u00f6ln erstmals der \u201eFuture Protein Award\u201c des nova-Instituts verliehen. 200 Teilnehmer aus 23 L\u00e4ndern wagten einen Blick in die Zukunft der Nahrungsmittel- und Biomasseproduktion. 53 Referenten pr\u00e4sentierten Innovationen aus neun unterschiedlichen Bereichen.<\/strong><\/p>\n English Version:<\/span> https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/alternative-proteins-on-everyones-lips\/<\/a> Die renommierten Experten konnten auf der REFAB einen \u00dcberblick \u00fcber die schnell voranschreitenden Hightech-Strategien gewinnen, ganz neue Netzwerke aufbauen und bestehende erweitern. Neben Start-ups, Wissenschaftlern und Verb\u00e4nden waren auch zahlreiche Weltkonzerne vertreten: BASF, Bayer, Borregaard, Cargill, CLAAS, DSM, ESA, Evonik, Microsoft, Osram, Lenzing und TATA.<\/p>\n Wer h\u00e4tte vor wenigen Jahren gedacht, dass Microsoft 50 Millionen Dollar in K\u00fcnstliche Intelligenz f\u00fcr Beobachtung und Vermessung der Erde investiert und dass hierbei, wie auf der Konferenz vorgestellt, die Landwirtschaft eine ganz zentrale Rolle einnehmen wird? Mit dem gemeinsamen Ziel, den Welthunger zu bek\u00e4mpfen und die Landwirtschaft nachhaltiger zu machen, arbeiten Weltkonzerne wie Microsoft, TATA, BASF, Bayer und CLAAS in den Bereichen Precision Farming, Digitalisierung und KI eng zusammen. Indische Wissenschaftler sehen schon bald Agrarroboter, die in Indien gerade auch den Kleinbauern bei schweren Arbeiten unter extremen Bedingungen helfen. Evonik pr\u00e4sentierte tier- und umweltgerechte L\u00f6sungen f\u00fcr H\u00fchnerst\u00e4lle auf Basis von Sensoren und Probiotika. Und endlich ist das Wissen da, wie man mit Humusmanagement und Biostimulanzien degradierte Agrarb\u00f6den wiederbelebt und Pflanzen in ihren Abwehrkr\u00e4ften gegen Angriffe st\u00e4rkt. Die neuen Technologien erm\u00f6glichen es, den Konflikt zwischen industrieller Landwirtschaft und Zerst\u00f6rung der Ackerb\u00f6den zu \u00fcberwinden. Beispiele aus Europa, Japan und China zeigten, wie \u201eUrban and Vertical Farming\u201c schon bald die Metropolen mit Salat und Gem\u00fcse versorgen wird \u2013 und dies sogar mit mehr Mikron\u00e4hrstoffen als vom Acker.<\/p>\n Michael Carus, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der nova-Institut GmbH, und Veranstalter der Konferenz sagt zum Thema alternative Proteine: \u201eEs war sehr spannend zu sehen, wie die Lebensmittel- und Biotech-Industrie neue Wege geht, innovative Proteinprodukte herzustellen. Die Zukunft des globalen Lebensmittelmarktes wird von diesen alternativen Proteinquellen ma\u00dfgeblich beeinflusst werden, wenn man die steigende globale Erw\u00e4rmung und die steigende Nachfrage nach Lebensmitteln bedenkt. Nicht nur gro\u00dfe Unternehmen sind Teil dieser Lebensmittelinnovationen, sondern auch viele junge Start-ups mit ihren neuen Ideen. Die Zukunft des Essens ver\u00e4ndert sich und wir freuen uns schon darauf. Vor allem freuen wir uns aber, Ihnen die Sieger des ersten vom nova-Institut vergebenen \u201eFuture Protein Award\u201c pr\u00e4sentieren zu d\u00fcrfen.\u201c<\/p>\n Sechs neue Proteinprodukte aus Finnland, Frankreich, Deutschland und Gro\u00dfbritannien\/S\u00fcdafrika waren f\u00fcr den \u201eFuture Protein Award\u201c nominiert. Im Rahmen der REFAB Ausstellung und anhand von Pr\u00e4sentationen stellten die Kandidaten ihre Entwicklungen vor. Drei Innovationen haben das Fachpublikum besonders \u00fcberzeugt und die meisten Stimmen erhalten.<\/p>\n <\/p>\n Die SWARM Nutrition GmbH<\/a>, ein Start-up aus K\u00f6ln entwickelt Sportern\u00e4hrung mit hochwertigen und nachhaltigen Proteinen aus Insekten. Der \u201eSWARM Insect Bar\u201c ist ideal auf die Bed\u00fcrfnisse von Sportlern abgestimmt, die eine funktionelle Sportern\u00e4hrung w\u00fcnschen und gleichzeitig einen nachhaltigen Lebensstil verfolgen. Der schmackhafte Riegel besteht aus nat\u00fcrlichen Zutaten und hochwertigem Insektenprotein und enth\u00e4lt viele Spurenelemente.<\/p>\n <\/p>\n Solar Foods OY<\/a> aus Finnland produziert eine v\u00f6llig neue Art n\u00e4hrstoffreichen Proteins. Spezielle Bakterien k\u00f6nnen auf Basis von Luft und Strom aus erneuerbaren Energiequellen Proteine herstellen. Dieses Protein definiert die Grundlagen der Nahrungs- und Futtermittelproduktion neu, da es unabh\u00e4ngig von landwirtschaftlicher Nutzfl\u00e4che, Wetter und Klima erzeugt werden kann. Ziel des Unternehmens ist es, im Jahr 2021 mit der kommerziellen Produktion dieses Proteins zu beginnen.<\/p>\n <\/p>\n Das Hanf-Protein-Pulver der BAFA Hemp Foods GmbH<\/a>, ein Hanfpionier aus Karlsruhe, enth\u00e4lt \u00fcber 70 % Protein, das ein vollst\u00e4ndiges Aminos\u00e4urespektrum enth\u00e4lt. Das Erzeugnis hat einen mild-nussigen Geschmack und eine wei\u00dfe Farbe. Dieses Produkt ist zu 100% nat\u00fcrlich und auch in einer bio-zertifizierten Version erh\u00e4ltlich. Hanf-Proteinpulver ist eine ideale Eiwei\u00dferg\u00e4nzung f\u00fcr sportliche Vegetarier und Veganer. Es kann in vielen leckeren Rezepten verwendet werden.<\/p>\n <\/p>\n Das nova-Institut dankt allen Sponsoren und Partnern f\u00fcr die umfangreich geleistete Unterst\u00fctzung. Ohne unsere Sponsoren, die Konferenzpartner, den Beirat und allen anderen Partner w\u00e4re REFAB nicht realisierbar gewesen. Besonderer Dank gilt der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (FNR), die REFAB als Premium-Partner unterst\u00fctzt hat, und Dr. Bronner’s sowie der BIOCOM AG, die als Bronze-Sponsoren an der Konferenz teilgenommen haben.<\/p>\n <\/p>\n In K\u00fcrze werden alle Vortr\u00e4ge der REFAB-Konferenz online verf\u00fcgbar sein: www.bio-based.eu\/proceedings\/<\/a><\/p>\n <\/p>\n Bildmaterial als Download verf\u00fcgbar: http:\/\/refab.info\/press\/?id=59<\/a><\/p>\n <\/p>\n Dipl.-Phys. Michael Carus (Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer) Internet: www.nova-institut.de<\/a> \u2013 Dienstleistungen und Studien auf www.bio-based.eu<\/a> <\/p>\n Das nova-Institut wurde 1994 als privates und unabh\u00e4ngiges Forschungsinstitut gegr\u00fcndet und ist im Bereich der Forschung und Beratung t\u00e4tig. Der Fokus liegt auf der bio-basierten und der CO2<\/sub>-basierten \u00d6konomie in den Bereichen Nahrungsmittel- und Rohstoffversorgung, technisch-\u00f6konomische Evaluierung, Marktforschung, Nachhaltigkeitsbewertung, \u00d6ffentlichkeitsarbeit, B2B-Kommunikation und politischen Rahmenbedingungen. In diesen Bereichen veranstaltet das nova-Institut jedes Jahr mehrere gro\u00dfe Konferenzen. Mit einem Team von 30 Mitarbeitern erzielt das nova-Institut einen j\u00e4hrlichen Umsatz von \u00fcber 2,5 Mio. \u20ac.<\/p>\n <\/p>\n
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\nEs war ein Experiment, welches am 1. und 2. Oktober im K\u00f6lner Maritim Hotel stattfand. Weltweit erstmalig brachte das nova-Institut s\u00e4mtliche Innovationsfelder einer zuk\u00fcnftigen Lebensmittel- und Biomasseproduktion an einem Ort zusammen. Das neue Konzept der REFAB-Konferenz ging auf: Referenten und Teilnehmer nahmen das neue Konzept sehr positiv an: \u201eIch war sehr beeindruckt von der Vielfalt der auf der Konferenz behandelten Themen. Ich wei\u00df nicht, ob ich je ein so umfangreiches Programm gesehen habe!\u201c, so Referent Matt Ball, vom amerikanischen The Good Food Institute. Gerade der Grenzen \u00fcberschreitende Austausch (\u201eout of the box\u201c) wurde von den Teilnehmern als h\u00f6chst bereichernd empfunden: Pflanzenanbau auf dem Mars, Precision Farming, Roboter, Drohnen und K\u00fcnstliche Intelligenz (KI), alternative Proteinquellen, Biostimulanzien, Aqua- und Marikultur, Vertical Farming, Bio- und Kleinbauern, neue Lebensmitteladditive und nat\u00fcrliche Aromen aus Bioraffinerien waren nur einige der dargebotenen Themen.<\/p>\nFuture Protein Award<\/h3>\n
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1)\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 SWARM \u2013 The Insect Bar (DE)<\/h3>\n![\"REFAB_silber_web_150\"](\"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/REFAB_silber_web_150.png\")
2) Solar Foods \u2013 Proteine aus Luft und erneuerbarer Elektrizit\u00e4t (FI)<\/h3>\n![\"REFAB_bronze_web_150\"](\"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/REFAB_bronze_web_150.png\")
<\/h3>\n3) BAFA Hemp Foods \u2013 Konzentriertes Proteinpulver aus Hanf (DE)<\/h3>\n
Verantwortlicher im Sinne des deutschen Presserechts (V.i.S.d.P.):<\/h3>\n
\nnova-Institut GmbH
\nChemiepark Knapsack
\nIndustriestra\u00dfe 300
\n50354 H\u00fcrth<\/p>\n
\nEmail: contact@nova-institut.de
\n<\/a>Tel: +49 (0) 22 33-48 14 40<\/p>\n\u00dcber das nova-Institut<\/h3>\n