Herr Eduardo O. Leidi (Spanien) stellte auf dem GreenTech 2002 Symposium \u201eIndustrial Crops and Products\u201c (Amsterdam, 24.-26. April) in einer Postersession ein EU-Projekt vor, in dem die s\u00fcdamerikanische Leguminose Ahipa detailliert auf ihre Inhaltsstoffe und Ertr\u00e4ge untersucht wurde. Bei dieser alten Inka-Pflanze k\u00f6nnen sowohl die Samen als auch die Wurzelknollen genutzt werden, und das mit Ertr\u00e4gen, die f\u00fcr eine Pflanze, die noch nie z\u00fcchterisch bearbeitet wurde, ungew\u00f6hnlich hoch sind. Zudem ben\u00f6tigt Ahipa keine Stickstoffd\u00fcngung, da sie mit entsprechenden Bakterienkulturen, die bei der Aussaat mit ausgebracht werden, Luftstickstoff f\u00fcr ihr Wachstum nutzen kann.<\/p>\n
Samen: Ertrag 0,7 bis 1,6 t\/ha. Zusammensetzung (Trockenmasse): Protein 25-47%, \u00d6l 19-22%, Zucker: 9-10% und St\u00e4rke 2-5%.<\/p>\n
Wurzelknolle: Ertrag 15-52 t\/ha. Zusammensetzung (Trockenmasse): St\u00e4rke 36-58%, Zucker: 28-48% und Protein 3-8%.<\/p>\n
Die stark schwankenden Daten ergeben sich aus der genetischen Bandbreite der Ahipa-Pflanzen.<\/p>\n
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Dr. Eduardo O. Leidi
Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologia de Sevilla
Avenida de Reina Mercedes, 10. Apartado 1052
E – 41080 SEVILLA
SPANIEN
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