{"id":53289,"date":"2018-06-05T07:32:25","date_gmt":"2018-06-05T05:32:25","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=53289"},"modified":"2018-06-01T12:11:46","modified_gmt":"2018-06-01T10:11:46","slug":"ananasleder-und-auberginen-aal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/ananasleder-und-auberginen-aal\/","title":{"rendered":"Ananasleder und Auberginen-Aal"},"content":{"rendered":"<p>Dem neuesten <a href=\"https:\/\/esellercafe.com\/amazon-uk-release-summer-trends-report\/\" target=\"_blank\">Trend-Report von Amazon<\/a> zufolge sind vegane Barbecue-Zutaten der Renner diesen Sommer. Pflanzliche Burger und Bratw\u00fcrste landen nicht nur bei Veganern vermehrt auf dem Grill, sondern auch bei Fleischessern, die sich ges\u00fcnder ern\u00e4hren wollen.<\/p>\n<p>Um die (vegane) Wurst geht es auch bei Ikea: Nachdem in einer Testrunde in Schweden 95 Prozent der Kunden einer <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BfOIYTCgAn1\/?utm_source=ig_embed\" target=\"_blank\">veganen Hot-Dog-Variante<\/a> zugestimmt haben, f\u00fchrt das M\u00f6belhaus diese im August in Europa und Anfang 2019 sogar in den USA ein. In Anbetracht des Erfolgs von Ikeas veganen K\u00f6ttbullar aus dem Jahr 2015 ist das auch einfach ein logischer Schritt.<\/p>\n<p>Via Japan kommt bald au\u00dferdem veganer \u201eFisch\u201c in unser Sushi. Lebensmittelgro\u00dfh\u00e4ndler Nishimoto plant, die vegane Tunfisch-Alternative Ahimi <a href=\"https:\/\/asia.nikkei.com\/Business\/Companies\/Vegan-sushi-goes-global-with-help-of-Japanese-food-wholesaler\" target=\"_blank\">in Asien, den USA und Europa zu vertreiben<\/a>. Erfunden wurde Ahimi vom US-amerikanischen Start-up Ocean Hugger Foods. Die Nachfrage nach veganem Sushi ist dabei derma\u00dfen gestiegen, dass Nishimoto auch an eigenen Produkten arbeitet \u2013 darunter Unami, einer Aal-Alternative aus Aubergine.<\/p>\n<p>Wer jetzt denkt, veganer geht\u2019s nimmer, irrt. Diesen Juni bringt Europas gr\u00f6\u00dfte Supermarktkette Tesco <a href=\"https:\/\/www.businessinsider.de\/worlds-first-100-vegetable-steak-coming-to-british-supermarkets-2018-5?r=US&amp;amp;IR=T\" target=\"_blank\">veganes Steak<\/a> in die Regale von \u00fcber 400 britischen Filialen. Erfunden hat es das niederl\u00e4ndische Unternehmen Vivera, laut Sprecher Gert Jan Gombert soll es sich um ein revolution\u00e4res Produkt handeln: Geruch, Geschmack und Kauerlebnis seien kaum von einem echten Steak zu unterscheiden. In Deutschland, Frankreich und Italien kommt die kuhlose Kreation im vierten Quartal des Jahres auf den Markt.<\/p>\n<p>Man sieht: Die Veganisierung des Mainstream l\u00e4uft! Apropos laufen, von Hugo Boss gibt\u2019s demn\u00e4chst <a href=\"https:\/\/www.hugoboss.com\/boss\/inspiration\/fashion\/pinatex%C2%AE-shoes\/\" target=\"_blank\">eine Kollektion veganer Schuhe<\/a>. Die Sneakers bestehen aus Pi\u00f1atex, einer Lederalternative aus Ananasblattfasern. Die Schuhe sind nicht nur tierfreundlich, sondern auch nachhaltig, da die Bl\u00e4tter ein Nebenprodukt schon bestehender Landwirtschaft sind.<\/p>\n<p>Dass diese Entwicklungen nicht blo\u00df auf Caritas basieren, sondern auf Kalk\u00fcl, ist klar: Vegane Produkte bringen den Unternehmen Kohle. Ein Beweis daf\u00fcr, dass unser Kaufverhalten Macht hat und dass das Verlangen nach pflanzlichen Alternativen \u2013 ob aus ethischen, gesundheitlichen oder nachhaltigen Gr\u00fcnden \u2013 die Welt ver\u00e4ndern kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dem neuesten Trend-Report von Amazon zufolge sind vegane Barbecue-Zutaten der Renner diesen Sommer. Pflanzliche Burger und Bratw\u00fcrste landen nicht nur bei Veganern vermehrt auf dem Grill, sondern auch bei Fleischessern, die sich ges\u00fcnder ern\u00e4hren wollen. 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