Emulgatoren und Tenside sind f\u00fcr den Einsatz in der Waschmittel-, Lebensmittel- und Kosmetikindustrie interessant. In der \u00d6ffentlichkeit steigt zunehmend das Bed\u00fcrfnis nach kosmetischen Pflegemitteln aus nat\u00fcrlichen Grundstoffen. Die meisten in Kosmetika eingesetzten Emulgatoren und Tenside entsprechen aufgrund ihrer Produktlinie jedoch keineswegs den Anforderungen der sanften Naturstoffchemie – auch wenn diese teilweise pflanzlichen Ursprungs sind. Mit den Saponinen steht eine in der Natur weit verbreitete Substanzklasse zur Verf\u00fcgung, welche \u00fcber die gew\u00fcnschten Eigenschaften verf\u00fcgt.<\/p>\n
Das Institut f\u00fcr Chemische Prozessentwicklung und -kontrolle der JOANNEUM RESEARCH untersucht in Zusammenarbeit mit dem Institut f\u00fcr Chemie der Universit\u00e4t Graz und der Landesversuchsanstalt f\u00fcr Pflanzenbau in Wies-Eibiswald systematisch heimische, saponinhaltige Pflanzen im Hinblick auf deren Anwendung als Tensid- und Emulgatorquelle f\u00fcr naturkosmetische Produkte. Dabei werden Saponine sanftchemisch durch Extraktion mit Wasser und Alkohol und unterschiedlichen Reinigungsschritten gewonnen. Ihre Anwendbarkeit als Emulgatoren f\u00fcr den Einsatz in Naturkosmetika wird auf Basis physikalisch-chemischer Untersuchungsmethoden gepr\u00fcft. Als wesentliche Kenngr\u00f6\u00dfen werden der HLB-Wert, die Emulgierkapazit\u00e4t, die CMC oder auch das Zetapotenzial zur Gesamtbeurteilung herangezogen.<\/p>\n
Die Ergebnisse sind \u00fcberzeugend, denn die \u00fcberpr\u00fcften Pflanzen stehen kommerziell zug\u00e4nglichen Saponinen und synthetischen Tensiden und Emulgatoren in ihrer Qualit\u00e4t keineswegs nach.<\/p>\n
Auskunft:
\nUniv. Prof. Dr. Volker Ribitsch
\nJoanneum Research
\nInstitut f\u00fcr Chemische Prozessentwicklung und -kontrolle
\nSteyrergasse 17
\nA-8010 Graz
\nTel.: +43-316-876-1220
\nFax: +43-316-876-1230
\nE-Mail: cpk@joanneum.at<\/a><\/p>\n