\u00d6konomische Zw\u00e4nge versus hohes Anwendungspotenzial<\/b><\/p>\n
Seit acht Jahren unterst\u00fctzt der Bund \u00fcber die Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (FNR) (http:\/\/www.fnr.de)Z\u00fcchtung, Anbau und Verarbeitung hoch\u00f6ls\u00e4urehaltiger Sonnenblumen. Auf der Fachveranstaltung am 14. Januar 2002 wurden Entwicklungen, Sachstand und Perspektiven diskutiert. Die vorteilhaften chemischen Eigenschaften des neuen Rohstoffs haben ihren Preis. Daher bieten sich vor allem in hochwertigen technischen Anwendungen Perspektiven.<\/p>\n
High-oleic-Sonnenblumen unterscheiden sich nicht nur durch ihren extrem hohen \u00d6ls\u00e4uregehalt von 80 bis 90 Prozent von herk\u00f6mmlichen Artgenossen, sie bestechen dar\u00fcber hinaus durch hohe Produktreinheit und besonders niedrige Gehalte an zur Oxidation neigenden Nebenfetts\u00e4uren. Das macht das \u00d6l temperaturstabil und verleiht ihm eine besonders lange Lebensdauer – Eigenschaften, die die chemische Industrie, aber auch die Lebensmittelindustrie zu sch\u00e4tzen wei\u00df. <\/p>\n
Seit Jahren unterst\u00fctzte die FNR Z\u00fcchtungsvorhaben, Vorhaben zur industriellen Nutzung, aber auch einen Modellanbau sowie Bemusterungsaktionen. Mittlerweile stehen Hybridsorten mit stabilen \u00d6ls\u00e4uregehalten nicht nur zur Verf\u00fcgung, auf rund 7500 Hektar wurden sie 2001 bereits im Vertragsanbau kultiviert. Ergebnisse des Anbaus in der Praxis wurden bei der Veranstaltung ebenso vorgestellt wie die Bedeutung des neuen Naturrohstoffs in der Oleochemie, in der Schmierstoff- aber auch in der Kosmetikherstellung.<\/p>\n
Aufgrund des ausgereiften Qualit\u00e4tsmanagements gelang es, in Deutschland einen f\u00fcr Europa einmaligen Standard an HO-Sonnenblumen\u00f6len zu erreichen. Er hat jedoch seinen Preis. Denn: wenngleich HO-Sonnenblumen\u00f6l als oleochemischer Rohstoff hervorragende Eigenschaften mitbringt, kann es mit dem kosteng\u00fcnstigeren Talg dort nur bedingt konkurrieren. Vergleichbar sieht es in der Schmierstoffherstellung aus: HO-\u00d6le sind f\u00fcr die Herstellung hochwertiger Motor- und Hydraulik\u00f6le zwar deutlich besser geeignet als das bisher dort genutzte Raps\u00f6l, auch hier setzt der Rohstoffpreis jedoch Grenzen. <\/p>\n
Neben Anwendungen im Nahrungsmittelbereich wurden HO-\u00d6len daher vor allem dort Chancen einger\u00e4umt, wo die neuen \u00d6le dazu beitragen, die Qualit\u00e4t hochwertiger technischer Produkte erheblich zu verbessern. Die FNR wird die Entwicklung neuer Technologien zur Herstellung von \u00d6ls\u00e4ure-Folgeprodukten daher weiter unterst\u00fctzen.<\/p>\n
Kontakt: Quelle: Pressemitteilung der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (FNR)<\/a>, V.i.S.d.P.: Dr.-Ing. Andreas Sch\u00fctte Nr. 236 vom 2002-01-24.<\/p>\n
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