Der Gro\u00dfh\u00e4ndler f\u00fcr Backmittel C. Siebrecht S\u00f6hne GmbH & Co. KG (Hannover) beliefert seine Kundschaft aus dem B\u00e4ckereihandwerk seit ca.einem halben Jahr mit einer Fertigbackmischung f\u00fcr ein Hanfbrot. Die Firma Siebrecht ist auf dem deutschen Markt f\u00fcr Backmittel, Aromen etc. seit \u00fcber 120 Jahren eine feste Gr\u00f6\u00dfe. Man beliefert viele Tausend B\u00e4ckereien im Inland. Dar\u00fcber hinaus werden die Siebrechtprodukte weltweit in zahlreiche L\u00e4nder exportiert.\n<\/p>\n
Die Vormischung “zur Herstellung von leckerem, kernigem Hanfbrot” wird von Siebrecht unter dem etablierten Markennamen Agrano vertrieben. Nach eigenen Angaben ist der Hannoveraner Gro\u00dfh\u00e4ndler mit der Umsatzentwicklung beim Hanfbrot sehr zufrieden. Mit dem Angebot des innovativen Produktes will Siebrecht seinen Vertriebspartnern aus dem B\u00e4ckereihandwerk nicht nur eine einfache, sichere Herstellung garantieren. Durch die Bereitstellung eines umfangreichen Sortimentes an verkaufsf\u00f6rdernden Materialien soll auch der Markterfolg der B\u00e4ckereien gesichert werden. Das wohlschmeckende Endprodukt wird mit gesch\u00e4lten Hanfsamen aus deutschem Anbau produziert. Da das Hanfbrot auch aus ern\u00e4hrungsphysiologischer Sicht wertvoll ist und der “Hanf immer eine gute Story bietet”, zeigt sich die Firma Siebrecht \u00fcberzeugt, dass das Angebot auch langfristig ein Erfolg wird.\n<\/p>\n
Dass Hanfbrot erfolgreich vertrieben werden kann, best\u00e4tigt der B\u00e4ckermeister Willoh aus Gehrde (Landkreis Osnabr\u00fcck). Das Hanfbrot wurde in einer dreiw\u00f6chigen Aktion sehr gut verkauft. Zwar ist die Nachfrage (noch) nicht gro\u00df genug, um das Brot st\u00e4ndig im Sortiment zu f\u00fchren, aber auf Kundennachfrage backt die B\u00e4ckerei Willoh das Hanfbrot regelm\u00e4\u00dfig. B\u00e4cker Willoh zeigte sich auch von den Eigenschaften der Hanfsamen begeistert. Das Brot halte l\u00e4nger frisch, als mit konventionellen Getreidearten gebackenes Brot: “Wenn es nach mir geht, w\u00fcrde ich nur noch Hanfbrot backen”, so B\u00e4cker Willoh. \u00c4hnlich positive Eigenschaften gebe es nach Auskunft des B\u00e4ckermeisters mit Abstrichen nur noch bei Dinkelbrot.\n<\/p>\n
Kontakt:
\nC. Siebrecht S\u00f6hne GmbH & Co. KG
\nPostfach 91 10 46
\n30430 Hannover
\nTel.: 0511-42 20 01-02
\nFax: 0511-4107-393<\/p>\n
Autor: Klaus-Martin Meyer (nova)
\nEndredaktion: Michael Karus (nova)
\nQuelle: Telefoninterviews mit Thomas Nolte, Fa. C. Siebrecht S\u00f6hne GmbH & Co. KG und Herrn Willoh, B\u00e4ckerei Willoh am 30.03.00, Firmenunterlagen Fa. C. Siebrecht S\u00f6hne GmbH & Co. KG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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