Grillpartys und Open Air Events geh\u00f6ren untrennbar zum Sommer \u2013 hinterlassen jedoch leider meist Berge an Einweggeschirr aus Plastik. Um das zu \u00e4ndern, hat leaf republic, ein junges Start-up-Unternehmen aus dem Raum M\u00fcnchen, eine ebenso innovative wie nachhaltige Alternative entwickelt: biologisch abbaubares Einweggeschirr aus reinen Laubbl\u00e4ttern.<\/p>\n
Nachhaltiges Einweggeschirr von der Dipschale bis zur Salatsch\u00fcssel
\nDas Unternehmen produziert nachhaltiges Einweggeschirr und Lebensmittelverpackungen in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen und Ausf\u00fchrungen \u2013 von Dipschalen \u00fcber Teller mit allen m\u00f6glichen Winkeln und Rundungen bis hin zu Salatschalen mit \u00fcber einem Liter Fassungsverm\u00f6gen.<\/p>\n
S\u00e4mtliche Produkte bestehen aus dem gleichen Ausgangsmaterial \u2013 reine Laubbl\u00e4tter. Diese werden zu gr\u00f6\u00dferen Blattteppichen zusammengeheftet, von denen je nach Produkt zwei oder mehr aufeinandergelegt und mit Hitze verpresst werden. Anschlie\u00dfend werden die Teller oder Schalen ausgeschnitten beziehungsweise ausgestanzt.<\/p>\n
Schlingpflanze liefert Laubbl\u00e4tter f\u00fcr nachhaltiges Einweggeschirr
\nDie von leaf republic verwendeten Bl\u00e4tter stammen ausnahmslos von einer Schlingpflanze, die in Asien und S\u00fcdamerika vorkommt. Von welcher Pflanze genau, bleibt Betriebsgeheimnis. \u201eSo leicht wollen wir es der Konkurrenz nicht machen\u201c, sagt Carolin Fiechter, gesch\u00e4ftsf\u00fchrende Gesellschafterin und Mitgr\u00fcnderin von leaf republic. Immerhin habe es \u00fcber zwei Jahre gedauert, bis Pedram Zolgadri, Fiechters Kompagnon und Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer des Unternehmens, die perfekte Pflanze auf einer Weltreise entdeckt hat.<\/p>\n
Laub aus einheimischen W\u00e4ldern kommt f\u00fcr die nachhaltigen und vollst\u00e4ndig biologisch abbaubaren Produkte dagegen nicht in Frage, wie umfassende Tests ergaben. \u201eUnsere einheimischen Bl\u00e4tter besitzen nicht die Stabilit\u00e4t. Entsprechend k\u00f6nnen wir diese nicht so verarbeiten, weil sie ihre Form nicht behalten beziehungsweise zerbr\u00f6seln\u201c, so Fiechter.<\/p>\n
Laubbl\u00e4tter f\u00fcr nachhaltiges Einweggeschirr nur aus nat\u00fcrlichen Best\u00e4nden
\nGeerntet werden die Schlingpflanzen-Bl\u00e4tter f\u00fcr leaf republic dreimal im Jahr \u2013 ausschlie\u00dflich von wildwachsenden Pflanzen. \u201eDie Vorkommen sind so gro\u00df, dass wir den Bedarf aus den nat\u00fcrlichen Best\u00e4nden decken k\u00f6nnen, ohne den Pflanzen zu schaden\u201c, erkl\u00e4rt Fiechter. Fragen wie \u201einwieweit muss ich d\u00fcngen und Pestizide einsetzen\u201c oder \u201ewie intensiv wird die Landwirtschaft\u201c stellen sich somit erst gar nicht.<\/p>\n
Um sicherzustellen, dass die Bl\u00e4tter-Teller und -Schalen vollst\u00e4ndig lebensmittelkonform und unbedenklich sind, hat das Unternehmen das verwendete Laub vorab eingehend getestet \u2013 unter anderem auf Pestizide, Schwermetalle und seine Mikrobiologie. \u201eVon der Grundidee bis dann klar war, mit welchen Bl\u00e4ttern wir arbeiten, hat es mehr als zwei Jahre gedauert\u201c, so Fiechter.<\/p>\n