{"id":27831,"date":"2015-08-25T03:18:04","date_gmt":"2015-08-25T01:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=27831"},"modified":"2015-08-23T11:19:44","modified_gmt":"2015-08-23T09:19:44","slug":"ein-multitalent-aus-krabbenschalen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/ein-multitalent-aus-krabbenschalen\/","title":{"rendered":"Ein Multitalent aus Krabbenschalen"},"content":{"rendered":"
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Pflanzen wie diese Weinreben werden durch eine Behandlung mit Chitosan widerstandsf\u00e4higer und wachsen \u00fcppiger (linke Reihe unbehandelt, rechts behandelt). \u00a9 David Nanne<\/figcaption><\/figure>\n

Chitosan ist ein wahrer Tausendsassa \u2013 ein nachwachsender Rohstoff mit sehr n\u00fctzlichen Eigenschaften. Zum Beispiel stimuliert die aus Chitin gewonnene Substanz das Immunsystem. Sie wirkt antibakteriell, feuchtigkeitsregulierend und blutstillend. Nanopartikel aus Chitosan haben Potenzial f\u00fcr zuk\u00fcnftige Anwendungen: Sie k\u00f6nnten Arzneistoffe zu ihren Zielzellen leiten und dabei sogar Gewebeschranken \u00fcberwinden. Im Pflanzenschutz wird Chitosan bereits erfolgreich eingesetzt. Bei richtiger Anwendung macht es Nutzpflanzen widerstandsf\u00e4higer und wirkt wachstumsf\u00f6rdernd. Wissenschaftler setzen daher gro\u00dfe Hoffnung in die Erforschung dieser vielversprechenden Substanz. Vom 30. August bis zum 2. September treffen sich Chitosan-Experten aus aller Welt in M\u00fcnster bei der weltweit gr\u00f6\u00dften Chitin- und Chitosan-Konferenz<\/a>, zu der 250 Teilnehmer aus rund 40 L\u00e4ndern erwartet werden.<\/strong><\/p>\n

Die Tagung, f\u00fcr die die 12. Internationale Konferenz der Europ\u00e4ischen Chitin-Gesellschaft (12th EUCHIS) und die 13. Internationale Chitin- und Chitosan-Konferenz (13th ICCC) zusammengelegt wurden, findet zum ersten Mal in M\u00fcnster statt. Gastgeber sind die Arbeitsgruppen um Prof. Dr. Bruno Moerschbacher und Prof. Dr. Francisco Goycoolea vom Institut f\u00fcr Biologie und Biotechnologie der Pflanzen der Westf\u00e4lischen Wilhelms-Universit\u00e4t M\u00fcnster (WWU).<\/p>\n

Chitin ist neben Zellulose eines der in der Natur am h\u00e4ufigsten vorkommenden Polymere, also eine kettenf\u00f6rmige Molek\u00fclverbindung. Es ist ein Hauptbestandteil der Zellw\u00e4nde von Pilzen sowie der Schalen von Krustentieren, zum Beispiel Krabben. Chitosan dagegen ist in der Natur viel seltener. Daher wird es kommerziell aus Chitin gewonnen. Der heutige Wissensstand erm\u00f6glicht es, qualitativ hochwertige Chitosane zu produzieren. Diese werden seit einigen Jahren in ersten Produkten der Kosmetik, Medizintechnik und Landwirtschaft eingesetzt.<\/p>\n

Wissenschaftler aus aller Welt bem\u00fchen sich darum, die molekularen Zusammenh\u00e4nge zwischen dem komplexen Aufbau der Chitin- und Chitosan-Polymere und deren Wirkung auf Zellen besser zu verstehen. Unter anderem wollen sie Chitosan auch auf biotechnologischem Weg herstellen, um die Substanz-Eigenschaften noch besser kontrollieren zu k\u00f6nnen. “Durch die intensive Forschung der letzten Jahre k\u00f6nnten sich f\u00fcr Chitin- und Chitosan-Verbindungen weitere Anwendungsm\u00f6glichkeiten ergeben, das Potenzial ist noch lange nicht ausgesch\u00f6pft. Daher ist gerade jetzt ein reger Austausch zwischen akademischen und industriellen Forschungseinrichtungen besonders wichtig”, unterstreicht Biotechnologe Bruno Moerschbacher.<\/p>\n

Die Konferenzteilnehmer werden neueste Erkenntnisse \u00fcber Chemie, Biologie, Biotechnologie und Nanotechnologie von Chitin und Chitosan sowie \u00fcber die vielf\u00e4ltigen Anwendungsm\u00f6glichkeiten dieser Biopolymere diskutieren. Im Rahmenprogramm gibt es technische Workshops, ein Symposium f\u00fcr Nachwuchswissenschaftler sowie eine Ausstellung der Industriepartner.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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