{"id":24337,"date":"2015-02-05T03:15:48","date_gmt":"2015-02-05T02:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=24337"},"modified":"2015-02-04T18:24:04","modified_gmt":"2015-02-04T17:24:04","slug":"bio-joghurt-im-bio-becher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/bio-joghurt-im-bio-becher\/","title":{"rendered":"Bio-Joghurt im Bio-Becher"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ein Bio-Joghurt in einem Becher, der auf Mineral\u00f6lbasis hergestellt wurde? Bio-Kunden erwarten zunehmend, dass Folien, Schalen, Flaschen und Beutel aus \u00f6kologisch und sozial vertretbaren Rohstoffen produziert werden und recycle- oder kompostierbar sind.<\/strong><\/p>\n<p>Doch gerade den kleineren und mittleren Lebensmittelherstellern f\u00e4llt es oft nicht leicht, aus der F\u00fclle der Rohstoffe und Materialien die geeignete biobasierte L\u00f6sung herauszufiltern. Immer noch dominiert herk\u00f6mmlicher Kunststoff den Markt.<br \/>\nDie Assoziation \u00f6kologischer Lebensmittelhersteller (A\u00f6L) hat jetzt ein <a href=\"http:\/\/www.aoel.org\/index.php?id=23\" target=\"_blank\">Internettool<\/a> entwickelt, mit dem Lebensmittelhersteller eine Entscheidungshilfe im Umgang mit biobasierten Kunststoffen an die Hand bekommen sollen. Das Tool erfasst Informationen und bewertet diese. \u201eEs hilft, bei der Vielzahl der heute vorhandenen Bio-Kunststoffvarianten Antworten auf wichtige Fragestellungen im Bereich \u00d6kologie, Sozialvertr\u00e4glichkeit, Sicherheit &amp; Technik sowie Qualit\u00e4t zu bekommen, sagt Renate Dylla, Projektleiterin.<\/p>\n<p>Das Projekt wurde vom Bundeslandwirtschaftsministerium gefo\u0308rdert. Das auf der Homepage der Ao\u0308L installierte Tool ist seit Mitte der Woche frei geschaltet.<br \/>\nBasis des Instruments sind die derzeit am Markt wichtigsten fu\u0308nf Stoffgruppen (neben biobasiertem PE und PET, cellulosebasierte Kunststoffe, PLA und Sta\u0308rkeblends).<\/p>\n<p>Der Lebensmittelhersteller kann seine eigenen Schwerpunkte nicht nur in Bezug auf die Eigenschaften des Materials (zum Beispiel Rei\u00dffestigkeit, Bedruckbarkeit, Sauerstoffbarriere), sondern auch auf die o\u0308kologische und sozialvertra\u0308gliche Erzeugung der Verpackungs-Rohstoffe setzen. Damit ru\u0308cken dann Aspekte wie Vermeidung von Nahrungsmittelkonkurrenz bei der Herkunft des Ausgangsmaterials, GVO-freie Rohstoffe oder sozialvertra\u0308gliche Erzeugung in den Fokus. Zusammen mit einer Checkliste, die Informationen des Tools mit eigenen, unternehmensspezifischen Bewertungen verbindet, entsteht am Ende ein praxistaugliches Ergebnis.<\/p>\n<p>Bei der gestrigen Ao\u0308L-Tagung in Frankfurt zum Thema Biokunststoffe nannte der Wissenschaftler Andreas Detzel vom Heidelberger ifeu-Institut fu\u0308r Energie- und Umweltforschung als Vorteile dieser Materialen vor allem den Beitrag beim Kampf gegen den Klimawandel und bei der Schonung fossiler Ressourcen. Nachteile hingegen ko\u0308nnten sich dadurch ergeben, dass die Rohstoffe auf dem Feld unter mineralischem Stickstoffdu\u0308nger angebaut wu\u0308rden, was zur weiteren Eutrophierung von Gewa\u0308ssern beitragen ko\u0308nne.<br \/>\nDetzel warnte zudem vor allzu gro\u00dfen Erwartungen: So sei das Reststoffpotenzial ha\u0308ufig ausgescho\u0308pft, so dass man auf diese Herkunft der Ausgangsmaterialien kaum zugreifen ko\u0308nne. Nur selten realistisch sei zudem, dass fu\u0308r die Bio-Verpackung auch o\u0308kologisch angebaute Rohstoffe verwendet werden ko\u0308nnten. Dies scheitere an den hohen Kosten.<\/p>\n<p>Die Sprecherin des brasilianischen Unternehmens Braskem, Beatriz Luz, verwies darauf, dass der Landverbrauch fu\u0308r Bio-Kunststoffe sehr klein sei. Der Zuckerrohranbau fu\u0308r das Ethanol, das der weltgro\u0308\u00dfte Hersteller von Bio-Polyethylen, kurz Bio-PE, beansprucht, entspricht nur etwa 0,02 Prozent der landwirtschaftlichen Fla\u0308che Brasiliens. Zudem sei das Endprodukt aus Bio-PE voll recyclingfa\u0308hig und damit nachhaltig, sagte Luz in Frankfurt.<\/p>\n<p>Das Internettool ist unter `Biokunststoff-Tool \u0301 auf der Internetseite <a href=\"http:\/\/www.aoel.org\" target=\"_blank\">www.aoel.org<\/a> abzurufen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Bio-Joghurt in einem Becher, der auf Mineral\u00f6lbasis hergestellt wurde? 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