{"id":22178,"date":"2014-08-28T02:20:52","date_gmt":"2014-08-28T00:20:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.innovations-report.de\/html\/berichte\/biowissenschaften-chemie\/mehr-zucker-aus-der-ruebe-holen.html"},"modified":"2014-08-26T10:53:26","modified_gmt":"2014-08-26T08:53:26","slug":"mehr-zucker-aus-der-rube-holen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/mehr-zucker-aus-der-rube-holen\/","title":{"rendered":"Mehr Zucker aus der R\u00fcbe holen"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zuckerr\u00fcben, die wichtigsten Zuckerpflanzen in den gem\u00e4\u00dfigten Breiten, k\u00f6nnten schon bald einen deutlich h\u00f6heren Ertrag erzielen. Denn Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des Instituts f\u00fcr Pflanzenbau und -z\u00fcchtung der Christian-Albrechts-Universit\u00e4t zu Kiel (CAU) haben nach dem Zuckerr\u00fcbengen BTC1, welches das sogenannte \u201eSchossen\u201c (die Streckung von Trieben und Ausbildung von Bl\u00fctenst\u00e4nden) reguliert, ein weiteres Gen identifiziert, das den Bl\u00fchzyklus steuert \u2013 und damit auch indirekt die Speicherung von Zucker in der Wurzel. Die Ergebnisse dieser Arbeit sind im Journal PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences USA) ver\u00f6ffentlicht.<\/strong><\/p>\n<p>Die Zuckerr\u00fcbe speichert Zucker in einer verdickten Speicherwurzel und ist die einzige Kulturpflanze, die in Europa zur Zuckerproduktion angebaut wird. Zuckerr\u00fcben sind von Natur aus zweij\u00e4hrig, das hei\u00dft, sie ben\u00f6tigen eine l\u00e4ngere K\u00e4lteperiode, um zu bl\u00fchen. Da das so genannte Schossen, die Streckung der Sprossachse mit dem anschlie\u00dfenden Bl\u00fchen, die Wurzelmasse und damit auch den Zuckerertrag reduziert, werden Zuckerr\u00fcben zur Zeit als einj\u00e4hrige Pflanzen kultiviert und vor Wintereinbruch geerntet. Winterr\u00fcben, die im Herbst ges\u00e4t und erst im darauffolgenden Jahr geerntet werden, k\u00f6nnten den Ertrag erh\u00f6hen. Daf\u00fcr ist es jedoch notwendig, dass Winterr\u00fcben nach dem Winter nicht oder zumindest zeitverz\u00f6gert schossen oder bl\u00fchen. F\u00fcr die Kultivierung von Zuckerr\u00fcben ist die Bl\u00fchzeitkontrolle also von erheblicher Bedeutung. \u201eDas ist ein wichtiger Schritt, um die Zucht von Winterzuckerr\u00fcben zu verbessern\u201c, sagt Professor Christian Jung, Direktor des Instituts f\u00fcr Pflanzenz\u00fcchtung der CAU.<\/p>\n<p>Zuletzt wurde 2012 das Schossgen BTC1 (B) in einem internationalen Kooperationsprojekt identifiziert. In Zusammenarbeit mit der Universit\u00e4t Bielefeld ist es nun gelungen, ein weiteres Schossgen, BvBBX19 (B2) zu identifizieren. \u201eWir haben rund 6000 Pflanzen der zweiten Folgegeneration und deren Nachkommen unter anderem ph\u00e4notypisch (auf \u00e4u\u00dfere Merkmale) untersucht und daf\u00fcr jede Pflanze zwei Mal w\u00f6chentlich begutachtet\u201c, beschreibt Nadine Dally, wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl f\u00fcr Pflanzenz\u00fcchtung, ihr Aufgabengebiet. \u201eWir haben schon damit gerechnet, dass wir am Ende meiner Arbeit das Gen identifizieren, aber wir konnten nun sogar zus\u00e4tzlich seine Funktion ermitteln\u201c, erz\u00e4hlt sie.<\/p>\n<p>Die Ergebnisse zeigen, dass in der Zuckerr\u00fcbe nicht wie erwartet nur ein Schossgen (BTC1), sondern mindestens die beiden Gene B und B2 gemeinsam die Bl\u00fcte regulieren. Sobald eines der beiden Gene mutiert ist, und damit eine sogenannte rezessive Merkmalsauspr\u00e4gung vorliegt, sind die Pflanzen zweij\u00e4hrig und ben\u00f6tigen eine K\u00e4lteperiode, um zu bl\u00fchen. Das l\u00e4sst darauf hoffen, dass durch Kombination der beiden rezessiven Gene die Pflanzen auch nach dem Winter gar nicht oder nur sehr versp\u00e4tet schossen und somit als Winterr\u00fcben angebaut werden k\u00f6nnen. Die Zuckerr\u00fcbe k\u00f6nnte so l\u00e4nger wachsen und mehr Zucker speichern. Um rund 25 Prozent h\u00f6here Ertr\u00e4ge w\u00e4ren m\u00f6glich. \u201eDamit k\u00f6nnte die R\u00fcbe auch eine Alternative zum Mais als Substrat f\u00fcr die Biogasanlagen werden\u201c, f\u00fcgt Nadine Dally hinzu.<\/p>\n<p>Die Forschungsarbeit dieses Gemeinschaftsprojektes wurde finanziert von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG). Projektpartner war das Centrum f\u00fcr Biotechnologie (CeBiTeC) der Universit\u00e4t Bielefeld.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zuckerr&uuml;ben, die wichtigsten Zuckerpflanzen in den gem&auml;&szlig;igten Breiten, k&ouml;nnten schon bald einen deut&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[5032,276,1544,1643,416],"class_list":["post-22178","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based","supplier-cebitec","supplier-christian-albrechts-universitaet-zu-kiel","supplier-deutsche-forschungsgemeinschaft-dfg","supplier-proceedings-of-the-national-academy-of-sciences-of-the-usa-pnas","supplier-universitaet-bielefeld"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22178\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22178"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=22178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}