HAMBURG taz – Drei von vier B\u00f6rsenpraktikern meinen, dass sie mit ihren Finanzspekulationen die Preise f\u00fcr Nahrungsmittel beeinflussen \u2013 so das Ergebnis einer Umfrage im Auftrag des Berliner Vereins Foodwatch. Endlich, k\u00f6nnte man glauben, sind also die wahren Verursacher steigender Nahrungsmittelpreise \u2013 und also von Hunger \u2013 dingfest gemacht. Irritierend ist nur: Die Preise f\u00fcr die wichtigsten Nahrungsmittel fallen seit langem.<\/p>\n
Als Marktmacher in Europa gilt Weizen \u2013 wichtig f\u00fcr Baguettes, H\u00fchnerfutter und Pizza. Aber: Die Weizenpreise haben seit Mitte Mai noch einmal kr\u00e4ftig nachgegeben. Auch der Preis f\u00fcr den besonders in den USA beliebten Mais f\u00e4llt rasant. Sojabohnen kosten aktuell unter 11 US-Dollar je Scheffel, so wenig wie seit Jahren nicht mehr.<\/p>\n
Fast alle Preise f\u00fcr Getreide und \u00d6lsaaten befinden sich derzeit auf mehrj\u00e4hrigen Tiefst\u00e4nden, nicht einmal Russlands Agrarboykott d\u00fcrfte daran etwas \u00e4ndern. Dazu ist Russland ein zu kleiner Spieler. Bettina Rudloff, Handelsexpertin der Stiftung Wissenschaft und Politik in Berlin, erwartet, dass die Preise weiter niedrig bleiben. Lediglich \u201ein einzelnen Sektoren kann es in der Europ\u00e4ischen Union zu Marktdruck kommen: bei saisonalen und nicht lagerf\u00e4higen Produkten wie Obst und Gem\u00fcse.\u201c<\/p>\n
G\u00fcnstige Nahrungs- und Futtermittelpflanzen d\u00fcrfte es noch zwei Jahre lang geben, prognostizieren OECD und die UN-Ern\u00e4hrung- und Landwirtschaftsorganisation FAO. Auch danach w\u00fcrden sich die Preise nur wenig oberhalb der Tiefebene von 2007 einpendeln. Zu \u00e4hnlichen Einsch\u00e4tzungen gelangen Institutionen wie die Europ\u00e4ische Zentralbank.<\/p>\n
Foodwatch beharrt jedoch auf Nachfrage der taz darauf, dass es starke Indizien aus der Wissenschaft und \u201eerdr\u00fcckende Belege\u201c aus der Praxis f\u00fcr das Gegenteil gibt. \u201eSpekulationsexzesse lassen Lebensmittelpreise ansteigen\u201c, sagt ein Sprecher. Den langfristigen Abw\u00e4rtstrend der Rohstoffpreise h\u00e4lt man f\u00fcr eine Art zeitlich begrenzten Betriebsunfall: \u201eEs geht uns um Preisschwankungen.\u201c Spekulationen verst\u00e4rkten die Preisschwankungen, im Zweifelsfall \u201ein beide Richtungen\u201c.<\/p>\n
Ein Gro\u00dfteil der \u201eSpekulationen\u201c wird allerdings von Bauern und Agrarkonzernen initiiert, die sich f\u00fcr die kommende Ernte bestimmte Preise sichern wollen. Wirkungsm\u00e4chtiger als die B\u00f6rsianer \u2013 die ja ein Interesse haben, ihre Bedeutung zu \u00fcbertreiben \u2013 sind offenbar realwirtschaftliche Faktoren. Die Commerzbank sieht in einer Studie vor allem gute Ernten und die Ausdehnung der Anbaufl\u00e4chen weltweit als Gr\u00fcnde f\u00fcr den Preisverfall: \u201eEin \u00fcppiges Angebot sorgt f\u00fcr niedrige Preise.\u201c<\/p>\n
Agrar\u00f6konomen f\u00fcrchten indes langfristig durchaus wieder steigende Rohstoffpreise. Ein Grund: Die Weltbev\u00f6lkerung w\u00e4chst insgesamt. Ein weiterer Grund: \u201eIn Fernost setzt sich ein westlicher Lebensstil durch\u201c, hat auch der boomende nieders\u00e4chsische Milchpulver-Exporteur Uelzena festgestellt. Das hei\u00dft, mehr Fleisch und mehr Milchprodukte werden mit immer mehr Rohstoffen aufwendig produziert. Auch in Deutschland. Das Bundesforschungsinstitut Johann Heinrich von Th\u00fcnen warnt bereits vor der zunehmenden Gew\u00e4sser- und Luftbelastung durch \u201eintensive Tierproduktion\u201c.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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