{"id":21508,"date":"2014-07-21T03:00:02","date_gmt":"2014-07-21T01:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=21508"},"modified":"2014-07-18T08:21:24","modified_gmt":"2014-07-18T06:21:24","slug":"fkur-kompostierbare-menuschalen-fur-italiens-schulen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/fkur-kompostierbare-menuschalen-fur-italiens-schulen\/","title":{"rendered":"FKuR: Kompostierbare Men\u00fcschalen f\u00fcr Italiens Schulen"},"content":{"rendered":"

\"22535_s.01\"Auf den ersten Blick deutet nichts darauf hin, dass die Men\u00fcschalen, in denen Kinder an verschiedenen Schulen in Neapel ihre Mahlzeiten serviert bekommen, besonders sind: fest, eckig und wei\u00df. Aber der Schein tr\u00fcgt: Diese Schalen sind kompostierbar und k\u00f6nnten schon bald an Schulen in ganz Italien zum Einsatz kommen.<\/strong><\/p>\n

Die Verwendung von kompostierbaren Cateringartikeln ist eine der ersten Initiativen der Stadt Neapel im Rahmen der umweltfreundlichen Neuausrichtung ihrer Stadt. Gest\u00e4rkt wird diese Initiative u.a. durch Instrumente wie dem nachhaltigen und umweltorientierten \u00f6ffentlichen Beschaffungswesen (Green Public Procurement, GPP). Vor diesem Hintergrund rief das Catering Unternehmen Sagifi, eine regionale Firma mit seit mehr als 25 Jahren (seit 1984) Erfahrung in der Gastronomie, das Projekt AORNCOMPOST im Sommer 2012 ins Leben. Sagifi selbst betraute die Firma Plastisud mit der Entwicklung einer kompostierbaren Men\u00fcschale f\u00fcr den Einsatz in Neapels Schulmensen.<\/p>\n

Die Anforderungen und Erwartungen waren anspruchsvoll: eine zertifiziert kompostierbare Schale, die f\u00fcr den Lebensmittelkontakt zugelassen, f\u00fcr die Hei\u00dfabf\u00fcllung von Essen einsetzbar, zudem stapelbar und mit einer verschlie\u00dfbaren kompostierbaren Folie versehen ist \u2013 und das alles in einem.<\/p>\n

\"22535_s.02\"Plastisud entwickelte in Zusammenarbeit mit der FKuR eine Men\u00fcschale, die diese Anforderungen erf\u00fcllt. Beide Partner trugen mit ihrem spezifischen Know-how bei. “Durch die Verwendung von FKuR Biokunststoffen haben wir eine sehr gute L\u00f6sung gefunden”, erkl\u00e4rte Stefano Bartoli, Produktionsleiter bei Plastisud. Nach einem Jahr diverser Tests, Versuche und Pr\u00fcfungen kamen Plastisud und FKuR ihrem Ziel schrittweise n\u00e4her und entwickelten gemeinsam die AORNCOMPOST Men\u00fcschale.<\/p>\n

Mit einer Hitzebest\u00e4ndigkeit von mehr als 90 \u00b0C sei die Schale aus Bio-Flex\u00ae F 6611 f\u00fcr die Hei\u00dfabf\u00fcllung von warmem Essen geeignet. Dar\u00fcber hinaus ist diese Schale den Angaben zufolge nicht nur biologisch abbaubar, sondern auch nach EN13432 kompostierbar. So k\u00f6nnen die aus Bio-Flex\u00ae F 6611 hergestellten Men\u00fcschalen zusammen mit Essensresten entsorgt und zu Kompost umgewandelt werden. Die Menuschale wurde im September 2013 von dem CIC “Konsortium italienischer Komposter” zertifiziert und dann erfolgreich in Neapels Schulen eingef\u00fchrt.<\/p>\n

Plastisud ist ein italienisches Unternehmen aus der Abruzzen-Region, welches sich seit \u00fcber 25 Jahren auf die Herstellung von Einwegprodukten f\u00fcr Lebensmittelverpackungen und Catering-Service spezialisiert hat. Diese Erfolgsgeschichte ist ein Beispiel f\u00fcr die Innovationskraft und die Leidenschaft eines kleinen italienischen Familienunternehmens in der Kunststoffverarbeitung. “Es ist f\u00fcr uns wichtig, unser Umweltbewusstsein zu zeigen und damit ein Zeichen zu setzen. Durch den Einsatz von Biokunststoffen k\u00f6nnen wir unserem Wunsch nach einer ganzheitlichen umweltfreundlichen L\u00f6sung nachkommen.”, best\u00e4tigt Bartoli.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf den ersten Blick deutet nichts darauf hin, dass die Men\u00fcschalen, in denen Kinder an verschiedenen Schulen in Neapel ihre Mahlzeiten serviert bekommen, besonders sind: fest, eckig und wei\u00df. Aber der Schein tr\u00fcgt: Diese Schalen sind kompostierbar und k\u00f6nnten schon bald an Schulen in ganz Italien zum Einsatz kommen. Die Verwendung von kompostierbaren Cateringartikeln ist […]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[302,6839],"class_list":["post-21508","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based","supplier-fkur-kunststoff-gmbh","supplier-plastisud"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21508\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21508"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=21508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}