{"id":182257,"date":"2026-10-14T07:35:00","date_gmt":"2026-10-14T05:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=182257"},"modified":"2026-10-09T11:59:39","modified_gmt":"2026-10-09T09:59:39","slug":"vom-molekul-zum-lebensmittel-ineratec-liefert-erste-kommerzielle-charge-von-matera-e-wax-fur-lebensmittelanwendungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/vom-molekul-zum-lebensmittel-ineratec-liefert-erste-kommerzielle-charge-von-matera-e-wax-fur-lebensmittelanwendungen\/","title":{"rendered":"Vom Molek\u00fcl zum Lebensmittel: INERATEC liefert erste kommerzielle Charge von MATERA\u00ae e-Wax f\u00fcr Lebensmittelanwendungen"},"content":{"rendered":"\n\n
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\u00a9 INERATEC<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

INERATEC hat mehrere Tonnen seines MATERA\u00ae e-Wax an ein US-Unternehmen geliefert, das an alternativen Speisefetten arbeitet. Damit wurde erstmals eine kommerzielle Charge des synthetischen Fischer-Tropsch-Wachses von INERATEC f\u00fcr eine Anwendung im Lebensmittelbereich bereitgestellt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MATERA\u00ae e-Wax wird aus abgeschiedenem CO\u2082, gr\u00fcnem Wasserstoff und erneuerbarem Strom hergestellt. Urspr\u00fcnglich als vielseitiger industrieller Rohstoff entwickelt, findet das Material bereits Anwendung in verschiedenen Industriebereichen. Dar\u00fcber hinaus er\u00f6ffnet es neue Perspektiven f\u00fcr weitere Einsatzfelder. Durch nachgelagerte Verarbeitungsschritte k\u00f6nnen synthetische Kohlenwasserstoffe unter anderem als Ausgangsstoff f\u00fcr die Herstellung von Speisefetten genutzt werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das Interesse an alternativen Produktionswegen f\u00fcr Fette w\u00e4chst. Nach Angaben der Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) sind die globalen Lieferketten der Viehwirtschaft mit einem erheblichen Anteil der weltweiten anthropogenen Treibhausgasemissionen verbunden. Zugleich z\u00e4hlen die Ausweitung landwirtschaftlicher Fl\u00e4chen und die Futtermittelproduktion zu den wesentlichen Treibern von Landnutzungs\u00e4nderungen und Biodiversit\u00e4tsverlust. Wissenschaftliche Untersuchungen, darunter Ver\u00f6ffentlichungen in Nature Sustainability, weisen darauf hin, dass die Herstellung von Nahrungsfetten \u00fcber nicht-landwirtschaftliche Produktionspfade langfristig dazu beitragen k\u00f6nnte, den Druck auf landwirtschaftliche Fl\u00e4chen und nat\u00fcrliche \u00d6kosysteme zu reduzieren.<\/p>\n\n\n\n

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\u201eKonventionelle Speisefette basieren heute \u00fcberwiegend auf tierischen oder landwirtschaftlichen Rohstoffen. Neue technologische Ans\u00e4tze er\u00f6ffnen die M\u00f6glichkeit, Fette auch auf anderem Weg herzustellen\u201c, sagt Maximilian Backhaus, Chief Commercial Officer von INERATEC<\/strong>. \u201eDadurch entstehen zus\u00e4tzliche Optionen f\u00fcr die Versorgung mit wichtigen Grundstoffen. F\u00fcr uns ist besonders spannend, dass dieselbe Technologieplattform, die wir f\u00fcr Kraftstoffe und chemische Produkte einsetzen, auch Innovationen in v\u00f6llig anderen Industriezweigen erm\u00f6glichen kann.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Mit der Auslieferung der ersten kommerziellen Charge f\u00fcr eine Lebensmittelanwendung erweitert INERATEC das Spektrum m\u00f6glicher Einsatzgebiete seiner synthetischen Kohlenwasserstoffe. Das Projekt verdeutlicht, wie abgeschiedener Kohlenstoff, erneuerbarer Wasserstoff und erneuerbare Energie<\/a> als Ausgangsbasis f\u00fcr unterschiedliche industrielle Produkte genutzt werden k\u00f6nnen \u2013 von Kraftstoffen und chemischen Zwischenprodukten bis hin zu potenziellen Anwendungen im Lebensmittelbereich.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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