{"id":178935,"date":"2026-07-27T07:26:00","date_gmt":"2026-07-27T05:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=178935"},"modified":"2026-07-21T12:13:10","modified_gmt":"2026-07-21T10:13:10","slug":"olivenkerne-finden-in-mobeln-bodenbelagen-und-asphalt-eine-neue-verwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/olivenkerne-finden-in-mobeln-bodenbelagen-und-asphalt-eine-neue-verwendung\/","title":{"rendered":"Olivenkerne finden in M\u00f6beln, Bodenbel\u00e4gen und Asphalt eine neue Verwendung"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Sch\u00e4tzungsweise 1,2 Millionen Tonnen zerkleinerte Olivenkerne, auch als \u201eSteine\u201c bezeichnet, fallen jedes Jahr bei der Oliven\u00f6lgewinnung<\/a> an und bieten eine wachsende Bandbreite an Verwendungsm\u00f6glichkeiten sowie eine sich weiterentwickelnde Lieferkette.<\/p>\n\n\n\n

Nach Angaben des spanischen Biomasseverbands (Avebiom) trennen viele der gr\u00f6\u00dften spanischen<\/a> Oliven\u00f6lm\u00fchlen die Kerne vom restlichen Trester<\/a> und nutzen sie zur Erzeugung von W\u00e4rmeenergie zum Beheizen der M\u00fchlen und zur Warmwasserbereitung oder verkaufen sie als Brennstoff f\u00fcr Industriekessel.<\/p>\n\n\n\n

Etwa ein Drittel der Kerne wird gereinigt und aufbereitet, um ihren Feuchtigkeitsgehalt zu senken, bevor sie zu einem h\u00f6heren Preis als unraffinierte Kerne verkauft werden \u2013 zur Verwendung als erneuerbarer Brennstoff in Haushaltskesseln.<\/p>\n\n\n\n

Eine wachsende Zahl von Unternehmen aus der gesamten Oliven\u00f6lbranche verarbeitet die Kerne jedoch zu Bau- und Designprodukten, um der Nachfrage nach nachhaltigen Baumaterialien gerecht zu werden und die besonderen Eigenschaften des Materials zu nutzen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eUnser Interesse an der Verarbeitung von R\u00fcckst\u00e4nden aus Olivenm\u00fchlen entspringt einem echten Bedarf, mit dem wir als uruguayische Erzeuger<\/a> aufgrund des relativ geringen \u00d6lgehalts unserer Fr\u00fcchte konfrontiert sind\u201c, erkl\u00e4rte Mart\u00edn Robaina, Direktor von Olivos de las \u00c1nimas, gegen\u00fcber der Olive Oil Times.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDeshalb wurde uns klar, dass wir alle bei der Verarbeitung anfallenden Nebenprodukte besser nutzen m\u00fcssen\u201c, f\u00fcgte er hinzu. \u201eWir begannen, nach M\u00f6glichkeiten zu suchen, diesen R\u00fcckst\u00e4nden durch die Entwicklung verschiedener Anwendungsbereiche einen Mehrwert zu verleihen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Vor drei Jahren kaufte der in Maldonado ans\u00e4ssige Produzent eine Maschine, um die Kerne vom restlichen Trester zu trennen, wobei er urspr\u00fcnglich vorhatte, die Kerne als Biokraftstoff und die Aktivkohle zur Filterung des Abwassers aus der Olivenm\u00fchle zu nutzen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend sie weitere M\u00f6glichkeiten ausloteten, lernten Robaina und sein Gesch\u00e4ftspartner Marcelo Ortega jemanden kennen, der mit Harz und recycelten Holzabf\u00e4llen arbeitete.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir haben ihm die Olivenkerne vorgestellt, um zu sehen, ob er der Meinung war, dass man daraus n\u00fctzliche Produkte herstellen k\u00f6nnte\u201c, sagte Robaina. \u201eSo haben wir nach und nach begonnen, eine Produktpalette zu entwickeln.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir begannen mit Schneidebrettern, Tellern und Untersetzern f\u00fcr die K\u00fcche\u201c, f\u00fcgte er hinzu. \u201eJetzt fangen wir auch an, Bodenbel\u00e4ge und Wandverkleidungen zu entwickeln.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Robaina erkl\u00e4rte, das Unternehmen habe auch mit verschiedenfarbigen Harzen experimentiert und k\u00fcrzlich einen kompletten Tisch aus gemahlenen, mit Harz gebundenen Olivenkernen hergestellt.<\/p>\n\n\n

\n
\"Zu
Zu den Kunden von Pit-to-Table f\u00fcr die Olivenkernplatten z\u00e4hlen unter anderem M\u00f6belhersteller. \u00a9 Pit-to-Table<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u201eEs war eine sehr bereichernde Erfahrung, denn die Verbraucher sch\u00e4tzen es, wenn landwirtschaftliche Nebenprodukte in neue Produkte verwandelt werden\u201c, sagte er. \u201eSie wissen es zu sch\u00e4tzen, dass wir unsere Abf\u00e4lle verwerten und uns f\u00fcr eine Kreislaufwirtschaft<\/a> einsetzen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Olivos de las \u00c1nimas entwirft derzeit einen neuen Boutique-Bereich in seinen Olivenhainen, dessen W\u00e4nde und B\u00f6den aus Olivenkernplatten bestehen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir m\u00f6chten, dass Besucher das Material hautnah erleben\u201c, sagte Robaina.<\/p>\n\n\n\n

Fast 12.000 Kilometer entfernt, auf der Mittelmeerinsel Zypern<\/a>, kombiniert das Designb\u00fcro Pit-to-Table ebenfalls Olivenkerne mit einem Bindemittel, um dekorative und funktionale Platten herzustellen.<\/p>\n\n\n\n

Mitbegr\u00fcnder Mustafa Af\u015faro\u011flu erkl\u00e4rte gegen\u00fcber der Olive Oil Times, dass seine Kindheit in der N\u00e4he von Olivenm\u00fchlen in Nordzypern, seine Karriere als Innenarchitekt in London und die Covid-19-Pandemie ihn dazu veranlasst h\u00e4tten, den Olivenmahlprozess als Quelle f\u00fcr nachhaltige Baumaterialien neu zu \u00fcberdenken.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir haben uns an einige Landwirte in Zypern gewandt, um zu sehen, ob sie mitmachen und uns Olivenkerne liefern w\u00fcrden, damit wir mit den Tests beginnen konnten\u201c, sagte er.<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir brauchten mehr als nur einen Prototyp\u201c, f\u00fcgte Af\u015faro\u011flu hinzu. \u201eWir mussten auch die wirtschaftlichen Aspekte verstehen, da wir die Kerne von den Landwirten kaufen wollten, anstatt sie einfach nur abzuholen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eAuf diese Weise konnten wir dazu beitragen, eine neue Liefer- und Wertsch\u00f6pfungskette rund um ein Abfallprodukt zu schaffen, das bei ihnen ohnehin schon anfiel\u201c, fuhr er fort.<\/p>\n\n\n\n

Die Gr\u00fcnder nahmen Olivenpressr\u00fcckst\u00e4nde und trennten die Schalen von den Kernen von Hand, um zu verhindern, dass Schalen in das Endprodukt gelangen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eUnser Ziel war es nicht nur, die richtige Partikelgr\u00f6\u00dfe zu erreichen\u201c, sagte Af\u015faro\u011flu. \u201eWir wollten auch ein sehr feines, fast pulverartiges Material.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir haben einen Teil der Kerne von Hand zerkleinert, alles mit einem Bindemittel vermischt und unser erstes kleines Muster hergestellt\u201c, f\u00fcgte er hinzu.<\/p>\n\n\n

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\"Pit-to-Table
Pit-to-Table arbeitet mit lokalen Forschern zusammen, um \u00fcber die Plattenproduktion hinaus auch andere Arten von Baumaterialien auf Basis von Olivenkernen zu entwickeln. \u00a9 Pit-to-Table<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Nach der Entwicklung mehrerer Prototypen entschieden sich Af\u015faro\u011flu und seine Mitbegr\u00fcnder f\u00fcr ein Material mit einer kork\u00e4hnlichen Textur und Optik.<\/p>\n\n\n\n

Sie reichten die Platte auf Olivenkernbasis bei einem Wettbewerb f\u00fcr nachhaltiges Design des Entwicklungsprogramms der Vereinten Nationen ein und erhielten einen Geldpreis.<\/p>\n\n\n\n

Mit dem Preisgeld beauftragten die Gr\u00fcnder ein lokales Materialtechnikunternehmen, das optimale Verh\u00e4ltnis von Olivenkernen zu Bindemittel zu ermitteln. Bis 2025 hatten sie ihre ersten Platten f\u00fcr den Verkauf hergestellt.<\/p>\n\n\n\n

Af\u015faro\u011flu und seine Kollegen begannen die Zusammenarbeit mit zwei Olivenbauern, jeweils einem auf jeder Seite der geteilten Insel. Sie zahlen 250 Euro pro Tonne Olivenkerne und verkauften die fertigen Platten schlie\u00dflich f\u00fcr jeweils 300 Euro.<\/p>\n\n\n\n

Af\u015faro\u011flu erkl\u00e4rte, das Material sei f\u00fcr Designer aufgrund seiner wasser- und schmutzabweisenden Eigenschaften, seiner Biokompositstruktur und seines unverwechselbaren Aussehens attraktiv.<\/p>\n\n\n\n

\u201eDas gr\u00f6\u00dfte Verkaufsargument unseres Materials f\u00fcr Designer ist die Kantenausf\u00fchrung\u201c, sagte er. \u201eBei herk\u00f6mmlichen Platten wie laminiertem MDF bringt man normalerweise eine PVC-Kantenumleimung an, um den freiliegenden MDF-Kern zu verbergen.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eBei unserem Material ist es genau umgekehrt\u201c, f\u00fcgte Af\u015faro\u011flu hinzu. \u201eWenn man es zuschneidet, kommen die Olivenkerne zum Vorschein, und wir haben festgestellt, dass dies eine ganz besondere \u00c4sthetik erzeugt.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\u201eAnstatt die Kanten zu verdecken, setzen wir sie in Szene\u201c, fuhr er fort. \u201eDadurch entfallen zus\u00e4tzliche Materialien, Bearbeitungsschritte und Arbeitsaufwand.\u201c<\/p>\n\n\n\n

Bislang, so Af\u015faro\u011flu, seien die Hauptkunden des Unternehmens M\u00f6beldesigner und Innenarchitekten, die Wert auf nachhaltige Materialien legen.<\/p>\n\n\n\n

\u201eM\u00f6belhersteller kaufen das Material bei uns und verwenden es in Produkten wie Laptop-Tischen, Couchtischen, Esstischen und Regalen, sowohl f\u00fcr horizontale als auch f\u00fcr vertikale Fl\u00e4chen\u201c, sagte er.<\/p>\n\n\n

\n
\"Af\u015faro\u011flu
Af\u015faro\u011flu (rechts) war Mitbegr\u00fcnder von Pit-to-Table, kurz nachdem er w\u00e4hrend der Covid-19-Pandemie nach Zypern zur\u00fcckgekehrt war. \u00a9 Pit-to-Table<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u201eWir arbeiten bereits mit mehreren Herstellern im Vereinigten K\u00f6nigreich<\/a> und in ganz Europa zusammen und bauen dieses Netzwerk weiter aus\u201c, f\u00fcgte Af\u015faro\u011flu hinzu.<\/p>\n\n\n\n

Designer, darunter Innenarchitekten, M\u00f6beldesigner und Architekten, bilden die zweite Hauptkundengruppe des Unternehmens.<\/p>\n\n\n\n

\u201eEin Designer verwendet unsere Platten beispielsweise f\u00fcr eine Rezeption in einer Anwaltskanzlei in London\u201c, sagte Af\u015faro\u011flu.<\/p>\n\n\n\n

Af\u015faro\u011flu plant, mit Ingenieuren lokaler Universit\u00e4ten zusammenzuarbeiten, um einen \u00e4hnlichen Weg wie Olivos de las \u00c1nimas einzuschlagen und das Potenzial von Bodenbel\u00e4gen und Verkleidungen auf Basis von Olivenkernen zu erkunden.<\/p>\n\n\n\n

An anderer Stelle im Mittelmeerraum bereiten sich Forscher und Beh\u00f6rdenvertreter in Barcelona darauf vor, einige Stra\u00dfen der Stadt mit Asphalt zu erneuern, der Biokohle auf Basis von Olivenkernen enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n

Nach Angaben des Stadtrats von Barcelona soll der umweltfreundlichere Asphalt von Oktober bis Dezember 2026 bei \u00f6ffentlichen Bauprojekten zum Einsatz kommen.<\/p>\n\n\n\n

Die Beh\u00f6rden werden in den folgenden 12 Monaten Daten zur Leistungsf\u00e4higkeit des Asphalts erheben, bevor sie 2028 einen Bericht ver\u00f6ffentlichen.<\/p>\n\n\n\n

Sollten die Tests erfolgreich verlaufen, k\u00f6nnte die neue Asphaltmischung laut Stadtrat die Emissionen beim Stra\u00dfenbau um 75 Prozent senken.<\/p>\n\n\n\n

Forscher der Polytechnischen Universit\u00e4t Katalonien, die an der Entwicklung der Rezeptur beteiligt waren, haben bereits erkl\u00e4rt, dass<\/a> das Material vielversprechende mechanische Eigenschaften und eine h\u00f6here Widerstandsf\u00e4higkeit gegen das Eindringen von Wasser aufweist als herk\u00f6mmlich hergestellter Asphalt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sch\u00e4tzungsweise 1,2 Millionen Tonnen zerkleinerte Olivenkerne, auch als \u201eSteine\u201c bezeichnet, fallen jedes Jahr bei der Oliven\u00f6lgewinnung an und bieten eine wachsende Bandbreite an Verwendungsm\u00f6glichkeiten sowie eine sich weiterentwickelnde Lieferkette. Nach Angaben des spanischen Biomasseverbands (Avebiom) trennen viele der gr\u00f6\u00dften spanischen Oliven\u00f6lm\u00fchlen die Kerne vom restlichen Trester und nutzen sie zur Erzeugung von W\u00e4rmeenergie zum Beheizen der M\u00fchlen und zur Warmwasserbereitung oder […]<\/p>\n","protected":false},"author":59,"featured_media":178888,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","nova_meta_subtitle":"Olivenkerne, die fr\u00fcher haupts\u00e4chlich als Biomasse-Brennstoff genutzt wurden, entwickeln sich zunehmend zu einem begehrten Material f\u00fcr nachhaltige M\u00f6bel, Innenverkleidungen, Bauprodukte und CO\u2082-arme Pflasterungen","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[13013,14379,10681,11841,28207,19489,15515],"supplier":[28201,28200,28197,28199,1328],"class_list":["post-178935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bio-based","tag-biokomposite","tag-biokraftstoff","tag-biomasse","tag-kreislaufwirtschaft","tag-olivenkerne","tag-pflanzenol","tag-upcycling","supplier-barcelona-city-council","supplier-olivos-de-las-animas","supplier-pit-to-table","supplier-spanish-biomass-association-avebiom","supplier-universitat-politcnica-de-catalunya-upc"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/59"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178935"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":178976,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/178935\/revisions\/178976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/178888"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=178935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=178935"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=178935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}