{"id":158326,"date":"2025-02-19T07:32:00","date_gmt":"2025-02-19T06:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=158326"},"modified":"2025-02-14T12:13:25","modified_gmt":"2025-02-14T11:13:25","slug":"holz-zur-nachhaltigen-lebensmittelverpackung-nutzen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/holz-zur-nachhaltigen-lebensmittelverpackung-nutzen\/","title":{"rendered":"Holz zur nachhaltigen Lebensmittelverpackung nutzen"},"content":{"rendered":"\n\n
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\u00a9 monticellllo\/stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Seit dem Start im Oktober 2023 konzentriert sich das Team des EU-finanzierten Projekts\u00a0REDYSIGN<\/a>\u00a0darauf, seinen Beitrag zur Verringerung des Einsatzes von umweltsch\u00e4dlichen Kunststoffverpackungen f\u00fcr Frischfleischprodukte zu leisten. Die im Rahmen des Projekts erschaffene nachhaltige Alternative zu Verpackungen auf fossiler Basis \u2013 eine recycelbare, biobasierte L\u00f6sung \u2013 beinhaltet die Verwendung von aus Holz gewonnenen Materialien. Die Innovationen des Projektteams in diesem Bereich wurden k\u00fcrzlich auf der Konferenz Safe-and-Sustainable-by-Design (SSbD24) vorgestellt, die vom 10. bis 15.\u00a0November 2024 in der Schweiz stattfand. REDYSIGN war auf der SSbD24 durch den portugiesischen Projektpartner HOLOSS vertreten, der wertvolle Einblicke in die Anwendung von \u00d6kodesign-Strategien zur Entwicklung innovativer und nachhaltiger Verpackungsl\u00f6sungen f\u00fcr Frischfleischprodukte gab. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u201eDie von uns pr\u00e4sentierte Arbeit veranschaulicht die Verbindung zwischen der inh\u00e4rent sicheren und nachhaltigen Struktur und den \u00d6kodesign-Prinzipien, wobei die Schritte beschrieben werden, die wir unternommen haben, um die \u00d6kodesign-Methodik auf die REDYSIGN-L\u00f6sungen anzuwenden\u201c, erkl\u00e4rt Ana Elisa Lago, HOLOSS<\/strong>-Projektforschungsspezialistin auf dem Gebiet der nachhaltigen Kreislaufwirtschaft, in einer k\u00fcrzlich ver\u00f6ffentlichten\u00a0REDYSIGN-Pressemeldung<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\u201eIhre Anwendung auf die Projektinnovationen wird dazu beitragen, die Nachhaltigkeit unserer L\u00f6sungen insgesamt zu optimieren, die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und die Kreislaufwirtschaft zu f\u00f6rdern. Die Teilnahme an der Veranstaltung sensibilisierte nicht nur f\u00fcr das Projekt und die Herausforderungen, mit denen wir konfrontiert sind, sondern bot au\u00dferdem eine wertvolle Gelegenheit f\u00fcr Gespr\u00e4che und Probleml\u00f6sungen.\u201c<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Ziele: Kreislaufprinzip und Nachhaltigkeit<\/h3>\n\n\n\n

Das Team von REDYSIGN plant, jeden Teil seiner Verpackung, d.h. die Schale, die Barrierebeschichtung, das Saugkissen und die Folie, ausschlie\u00dflich aus Holzbestandteilen wie Zellulosefasern, Mikrofasern und Nanofasern sowie Lignin und Zuckern herzustellen. Die Verpackung wird au\u00dferdem mit zwei Sensoren, um den Lebensmittelverderb zu verhindern, sowie mit einem Erkennungsmerkmal ausgestattet sein, um die Sortierung zu verbessern und die Recyclingeffizienz zu erh\u00f6hen. Das Team entwickelt au\u00dferdem neue Technologien und verbessert vorhandene Verfahren, um den Energieverbrauch bei der Verpackungsherstellung und die CO2<\/sub>-Emissionen zu reduzieren. <\/p>\n\n\n\n

Bislang haben die Projektforschenden Ma\u00dfnahmen ergriffen, um den Energieverbrauch bei der Holzfasererzeugung zu senken. Sie arbeiteten au\u00dferdem darauf hin, die gro\u00dfen Wassermengen zu verringern, die gegenw\u00e4rtig f\u00fcr einen Prozess mit der Bezeichnung Hochkonsistenzfunktionalisierung erforderlich sind, mit dem Fasern behandelt werden, um ihnen neue w\u00fcnschenswerte Eigenschaften wie etwa Wasserbest\u00e4ndigkeit zu verleihen. <\/p>\n\n\n\n

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\u201eDie bisher erzielten Ergebnisse sind vielversprechend, mit Wassermengen von nur 10l\/kg Fasern (im Vergleich zu heute 200-400l\/kg), w\u00e4hrend es einen gro\u00dfen Spielraum f\u00fcr weitere Reduzierungen gibt\u201c, wird in einer weiteren\u00a0REDYSIGN-Pressemeldung<\/a>\u00a0berichtet. \u201eAu\u00dferdem wurde die Effizienz der Reaktion um ein Vielfaches erh\u00f6ht, sodass auch die Dosierung der Chemikalien reduziert werden konnte. Das ist reine Ressourceneffizienz.\u201c <\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Einem\u00a0Artikel auf \u201ePackaging Europe\u201c<\/a>\u00a0zufolge wurden im Zuge des Projekts auch Lebenszyklusanalysen durchgef\u00fchrt, um die Gesamtumweltauswirkungen seines Verfahrens zu analysieren. Das Team hat f\u00fcr jede Innovation Prozessabl\u00e4ufe definiert und erste Untersuchungen von Stoffen durchgef\u00fchrt, die in der Herstellungsphase erwartet werden, um die Verf\u00fcgbarkeit chemischer Daten zu bewerten. <\/p>\n\n\n\n

Die ressourceneffizienten Prozesse, die das Projektteam zur Herstellung einer biobasierten, recycelbaren und intelligenten faserbasierten Verpackungsalternative f\u00fcr Frischfleisch vorschl\u00e4gt, werden dazu beitragen, die EU auf dem Weg zur Klimaneutralit\u00e4t weiter voranzubringen. REDYSIGN (Resource-efficient processes for the production and circularization of innovative RECYclable-by-DeSIGN fresh meat smart packaging from wood) wird 2027 enden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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