Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) zum Weltern\u00e4hrungstag am 16. Oktober 2012 mitteilt, umfasst die landwirtschaftlich genutzte Fl\u00e4che derzeit 16,7 Millionen Hektar. Das entspricht einem R\u00fcckgang gegen\u00fcber dem Vorjahr um 37 000 Hektar \u2013 mehr als die Fl\u00e4che der Stadt Bremen. 1995 wurden noch rund 17,3 Millionen Hektar landwirtschaftlich genutzte Fl\u00e4che ermittelt \u2013 die Fl\u00e4che ist seitdem also um knapp 700 000 Hektar (\u2013 4 %) gesunken.<\/b><\/p>\n
Den gr\u00f6\u00dften Anteil an der landwirtschaftlich genutzten Fl\u00e4che hat nach wie vor das Ackerland. Im Jahr 2012 betr\u00e4gt die Ackerfl\u00e4che rund 11,9 Millionen Hektar. Sie blieb im Zeitverlauf relativ konstant. Die Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Getreide entspricht mit gut 6,5 Millionen Hektar im Jahr 2012 ebenfalls weitgehend der Fl\u00e4che des Jahres 1995. Die Getreideernte wird 2012 mit voraussichtlich rund 45 Millionen Tonnen gut ausfallen. Sie liegt damit um rund 5 Millionen Tonnen h\u00f6her als im Vergleichsjahr 1995. Kartoffeln wurden 2012 auf einer Fl\u00e4che von rund 238 000 Hektar angebaut. Dies entspricht einem Fl\u00e4chenr\u00fcckgang von 77 000 Hektar gegen\u00fcber 1995. Dennoch ist die Erntemenge von 9,9 Millionen Tonnen im Jahr 1995 auf 10,6 Millionen Tonnen im Jahr 2012 angestiegen. Wichtige Gr\u00fcnde f\u00fcr die steigenden Ertr\u00e4ge sind unter anderem Fortschritte in der Z\u00fcchtung und optimierte Produktionsverfahren. <\/p>\n
Bei den Pflanzen zur Gr\u00fcnernte auf dem Ackerland, zu denen vor allem Silomais, Leguminosen und Feldgras z\u00e4hlen, ist seit 2003 eine kontinuierliche Ausweitung der Fl\u00e4chen zu beobachten. So umfasst die Fl\u00e4che der Pflanzen zur Gr\u00fcnernte insgesamt mit gut 2,8 Millionen Hektar inzwischen rund 1 Million Hektar mehr als noch im Jahr 1995. Vor allem die Anbaufl\u00e4che von Silomais ist dabei gestiegen, und zwar von knapp 1,3 Millionen Hektar (1995) auf \u00fcber 2 Millionen Hektar im Jahr 2012. Grund hierf\u00fcr ist unter anderem die steigende Nutzung als Energiepflanze f\u00fcr die Versorgung der Biogasanlagen. Im Vergleich zu 2011 vergr\u00f6\u00dferte sich die Silomaisfl\u00e4che um fast 28 000 Hektar. Die Grundfl\u00e4che f\u00fcr den Anbau von Gem\u00fcse und Erdbeeren hat seit dem Jahr 1995 um fast ein Drittel zugenommen und erreicht im Jahr 2012 mit rund 132 000 Hektar einen \u00e4hnlich hohen Wert wie im Vorjahr. <\/p>\n
Die Anbaufl\u00e4che von Handelsgew\u00e4chsen, wie zum Beispiel Raps und andere \u00d6lfr\u00fcchte, umfasst 2012 knapp 1,4 Millionen Hektar. Dies ist im Vergleich zum Vorjahr zwar ein leichter R\u00fcckgang um knapp 2 %, gegen\u00fcber 1995 ist die Anbaufl\u00e4che aber um 20 % gestiegen. Winterraps w\u00e4chst 2012 auf rund 1,3 Millionen Hektar und liegt damit knapp unter dem Vorjahresniveau. Mit einer vorl\u00e4ufigen Erntemenge von 4,8 Millionen Tonnen zeichnet sich dennoch voraussichtlich ein Plus von knapp 60 % gegen\u00fcber 1995 und von 25 % gegen\u00fcber 2011 ab. <\/p>\n
Insbesondere die abnehmende Stilllegung landwirtschaftlicher Nutzfl\u00e4chen seit 1995, der R\u00fcckgang des Anbaus von Hackfr\u00fcchten sowie die Aufhebung der Verpflichtung zur Stilllegung landwirtschaftlicher Nutzfl\u00e4chen seit 2008 erm\u00f6glichten die Ausweitung des Anbaus von Pflanzen zur Gr\u00fcnernte, Raps und Gem\u00fcse.<\/p>\n