Um den Anbau heimischer Eiwei\u00dfpflanzen zu verst\u00e4rken und gezielt die Entwicklung und Herstellung von neuen Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten aus heimischen Eiwei\u00dfpflanzen zu f\u00f6rdern, hat das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in einem intensiven Abstimmungsprozess mit landwirtschaftlichen Erzeugern, Pflanzenz\u00fcchtern, Wissenschaftlern und Experten aus Verarbeitung und Verwertung eine Strategie entwickelt, die nun in Berlin ver\u00f6ffentlicht wurde. “Mit der neuen Eiwei\u00dfpflanzenstrategie treiben wir den Anbau dieser auch \u00f6kologisch wichtigen Pflanzen voran und verringern bestehende Wettbewerbsnachteile. Gleichzeitig wollen wir Wissensl\u00fccken durch verst\u00e4rkte Forschung schlie\u00dfen und einen Technologie- und Wissenstransfer in die Praxis etablieren”, sagte Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner. Dar\u00fcber hinaus soll gekl\u00e4rt werden, wie der Anbau von Eiwei\u00dfpflanzen, sogenannten Leguminosen, durch agrarpolitische Instrumente wie Agrarumweltma\u00dfnahmen oder andere F\u00f6rderm\u00f6glichkeiten im Rahmen der Gemeinsamen Europ\u00e4ischen Agrarpolitik (GAP) weiter an Attraktivit\u00e4t gewinnen kann.<\/b><\/p>\n
Als ersten Schritt zur Umsetzung der Eiwei\u00dfpflanzenstrategie werden zwei Demonstrationsnetzwerke f\u00fcr Sojabohnen und Lupinen etabliert, in denen sich bis zum Jahr 2016 mindestens 100 Soja- und 30 Lupinenbetriebe organisieren sollen. “In den Netzwerkbetrieben werden vorliegende wissenschaftliche Ergebnisse sowie neue Technologien und Verfahren praxisnah erprobt und weiterentwickelt. Wir setzen bei Landwirtschaft, Verarbeitung und Handel an und verzahnen die Projekte eng mit zus\u00e4tzlichen Forschungs- und Entwicklungsvorhaben. Daraus gewonnene Ergebnisse flie\u00dfen direkt in das Netzwerk der Modellbetriebe zur\u00fcck, damit sie sich wiederum in der Praxis bew\u00e4hren k\u00f6nnen”, so Aigner. Im Fr\u00fchjahr 2013 werden \u00e4hnliche Vorhaben f\u00fcr Ackerbohnen und Erbsen auf den Weg gebracht.<\/p>\n
Die Eiwei\u00dfpflanzenstrategie ist eine Konsequenz des breiten gesellschaftlichen Dialogs \u00fcber Landwirtschaft, der vergangenes Jahr vom BMELV angesto\u00dfen und dessen Ergebnisse in der “Charta f\u00fcr Landwirtschaft und Verbraucher” geb\u00fcndelt worden sind. Ein darin genannter Ansatzpunkt ist die Frage, welche Ma\u00dfnahmen erforderlich sind, um die Eiwei\u00dfversorgung durch Steigerung des Anbaus von Leguminosen in Deutschland zu erh\u00f6hen. “Der Anbau von Eiwei\u00dfpflanzen ist nicht nur vor dem Hintergrund der Versorgungssicherheit interessant, sondern tr\u00e4gt auch zum Schutz von Umwelt und Klima bei. Er verbessert Bodenfruchtbarkeit und Kohlenstoffbilanz und leistet einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt. Au\u00dferdem wird der Verbrauch an Stickstoffd\u00fcnger und die Emission von Treibhausgasen signifikant verringert. Es gibt also viele gute Gr\u00fcnde, den Anbau von Eiwei\u00dfpflanzen durch entsprechende Rahmenbedingungen voranzutreiben”, sagte Aigner.<\/p>\n
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Das Strategiepapier finden Sie im Internet unter www.bmelv.de\/eiwei\u00dfpflanzenstrategie<\/a><\/p>\n