Wipak Walsrode hat in den vergangen zwei Jahren an einem vom Land Niedersachsen und der Europ\u00e4ischen Union gef\u00f6rderten Projekt zur “Entwicklung einer neuen Generation von mehrschichtigen Kunststofffolien auf der Basis nachwachsender Rohstoffe” gearbeitet. Im Rahmen des Projektes ging es vornehmlich um die Substitution herk\u00f6mmlicher Kunststoffe auf fossiler Basis durch nachwachsende Rohstoffe f\u00fcr den Anwendungsbereich der Lebensmittelverpackung, wobei die Funktionalit\u00e4t der Folien- und Verpackungsl\u00f6sungen gew\u00e4hrleistet sein musste.<\/b><\/p>\n
Im Bereich der Verpackungsfolien sind Barriereeigenschaften (Sperrwirkung gegen Sauerstoff, Stickstoff, Kohlendioxid und Wasserdampf) in vielen F\u00e4llen von zentraler Bedeutung. Nachwachsende Rohstoffe weisen hingegen eine geringe Sperrwirkung gegen\u00fcber Wasserdampf und Sauerstoff auf. Ein Ziel des Projektes war es daher, eine Verpackung mit einem Anteil nachwachsender Rohstoffe auszustatten und dabei die Barriere sowie Funktionalit\u00e4t der bew\u00e4hrten Verbundfolien weiterhin zu gew\u00e4hrleisten. Als nachwachsende Rohstoffe wurden prim\u00e4r PLA (Polylactid), St\u00e4rkeblends (St\u00e4rke\/PLA, St\u00e4rke\/Polyester), Hybridmaterialien (PE\/St\u00e4rke) und Papier eingesetzt.<\/p>\n
W\u00e4hrend des Projektes wurden verschiedene Ans\u00e4tze verfolgt und weiterentwickelt. In einem ersten Ansatz wurde die Gasdurchl\u00e4ssigkeit der nachwachsenden Rohstoffe genutzt, um die Produktreifung in der Verpackung positiv zu unterst\u00fctzen. F\u00fcr einen neuen Harzer K\u00e4se aus Bio-Sauermilch wurde eine standfeste Box aus einer intelligenten Materialkombination, die bis zu 95% aus nachwachsenden Rohstoffen bestehen kann, entwickelt. Diese atmungsaktive Verpackung unterst\u00fctzt den Reifeprozess des Produktes optimal. Das System besteht aus einer peelf\u00e4higen und im Tiefdruck mehrfarbig bedruckten Deckelfolie sowie einer hochtransparenten Unterfolie.<\/p>\n
Des Weiteren wurden verschiedenste Rohstoffe (biologisch abbaubar und \/ oder aus nachwachsenden Rohstoffen) in der Extrusion verarbeitet und im Labor weiterf\u00fchrend untersucht. Es wurde eine Siegelschicht mit einem Anteil von 25% nachwachsenden Rohstoffen entwickelt, welche vergleichbare Eigenschaften wie polyolefinisch basierte Materialien bietet. Im Verbund mit alternativen Tr\u00e4germaterialien, z.B. Papier, kann der Anteil nachwachsender Rohstoffe durchaus 40 \u2013 50% betragen. Optische und mechanische Eigenschaften werden den im Markt \u00fcblichen Anforderungen f\u00fcr Verpackungsanwendungen gerecht. Die Verarbeitung wurde auf verschiedenen Verpackungsmaschinen positiv erprobt und anschlie\u00dfende Lagertests f\u00fcr verschiedene K\u00e4seprodukte erf\u00fcllten die vorgegebenen Mindesthaltbarkeitskriterien.<\/p>\n
Dieser Ansatz wird auch nach Abschluss des Projektes weiter verfolgt, um den Anteil nachwachsender Rohstoffe weiter zu erh\u00f6hen und weitere Funktionsschichten in entsprechende Folienkonzepte zu integrieren. Auch L\u00f6sungen aus Papier-Folienkombinationen sind eine gute Alternative und k\u00f6nnen dazu beitragen, fossil basierte Rohstoffe zu ersetzen. Sie stellen die Funktionalit\u00e4t der Verpackungsfolien f\u00fcr Lebensmittel sicher, gew\u00e4hrleisten den Produktschutz und werden vom Konsumenten als nat\u00fcrlich wahrgenommen.<\/p>\n
Im Rahmen des F\u00f6rderprojektes wurden weitere Themenstellungen, wie die AntiFog-Wirkung sowie die gezielte Ausnutzung der Wasserdampfdurchl\u00e4ssigkeit bearbeitet.<\/p>\n
Abschlie\u00dfend l\u00e4sst sich feststellen, dass einige Materialien durchaus das Potential haben, sich zu etablieren. Die neu entwickelten Folienkonzepte, mit anteilig nachwachsenden Rohstoffen, f\u00fcr den Bereich K\u00e4se sind zukunftsf\u00e4hig und marktreif, auch unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten. Es wird weiterhin daran gearbeitet, die erzielten Ergebnisse auch auf andere Anwendungsgebiete, z.B. Wurstwaren, Backwaren und S\u00fc\u00dfwaren zu transferieren und die gewonnen Erkenntnisse zu vertiefen.<\/p>\n
Durch den Einsatz nachwachsender Rohstoffe als funktionelle Schicht wurde eine M\u00f6glichkeit geschaffen, nicht nur die eigenen Verkaufsprodukte nachhaltig zu entwickeln, sondern auch einen konkreten Beitrag in der Supply-Chain (Rohstoff \u2013 Folie \u2013 Lebensmittel) zu liefern. Die entwickelten Strukturen k\u00f6nnen auch hinsichtlich ihrer verringerten CO2<\/sub>-Emissionen einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wipak Walsrode hat in den vergangen zwei Jahren an einem vom Land Niedersachsen und der Europäischen Union geförderten Projekt zur “Entwicklung einer neuen Generation von<\/b><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[2317,2813],"class_list":["post-12642","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based","supplier-european-commission","supplier-wipak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12642\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12642"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=12642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}