![\"Bayern,](\"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/media\/2023\/04\/22981501-1.jpeg\")
In einem anderen Teil der Fabrik kippt gerade ein Lastwagen 25 Tonnen Roggen in eine \u00d6ffnung im Boden. F\u00f6rderanlagen transportieren die gelben K\u00f6rner von dort in die M\u00fchle oben im Geb\u00e4ude. Es riecht nach Vergorenem. Denn das Roggenmehl wird in Kesseln von Hefen umgewandelt in Ethanol, das Benzin beigemischt wird. Sprit mit 5 Prozent Bioanteil hei\u00dft an der Tankstelle Super E5. Vor der Verbio-Halle warten weitere Lastz\u00fcge mit noch mehr Getreide, das ebenfalls nicht auf dem Teller, sondern im Tank landen soll.<\/p>\n\n\n\n
Claus Sauter steht auf einer Br\u00fccke \u00fcber den Lastwagen. Er ist der Vorstandsvorsitzende von Verbio, einer b\u00f6rsennotierten Aktiengesellschaft mit j\u00fcngst rund einer Milliarde Euro Jahresumsatz und mittlerweile 1.300 MitarbeiterInnen in Sachsen-Anhalt, in Brandenburg sowie im Ausland. Sauter tr\u00e4gt eine gr\u00fcngraue Arbeitsjacke mit vielen Rei\u00dfverschlusstaschen, wie sie bei Landwirten beliebt ist. Er will mit der taz reden. Denn Umweltsch\u00fctzer und Gr\u00fcne werfen ihm vor, er trage zum Hunger in der Welt bei, weil f\u00fcr seine Kraftstoffe Lebensmittel und knappe Ackerfl\u00e4chen verbraucht w\u00fcrden. Au\u00dferdem sei Agrosprit gar nicht klimafreundlicher als fossile Kraftstoffe. Nun will Sauter sein Gesch\u00e4ft verteidigen.<\/p>\n\n\n\n
Lebensmittelpreise steigen seit dem Krieg gegen die Ukraine<\/h3>\n\n\n\n
Sein Problem hat begonnen, als im Zuge des russischen Angriffs auf die Ukraine die Lebensmittelpreise weltweit stark stiegen. Das tr\u00e4gt dazu bei, dass immer mehr Menschen weltweit hungern. Auch deshalb hat Bundesumweltministerin Steffi Lemke einen Gesetzentwurf vorgelegt, der Sauters Gesch\u00e4ft empfindlich treffen w\u00fcrde. Die Gr\u00fcne will, dass die Mineral\u00f6lkonzerne die von der EU geforderten Treibhausgaseinsparungen nicht mehr dadurch erf\u00fcllen d\u00fcrfen, dass sie Benzin und Diesel Agrosprit beimischen. Das k\u00f6nnte Verbio die H\u00e4lfte seines Agrokraftstoffumsatzes kosten.<\/p>\n\n\n\n
Doch Sauter weist die Vorw\u00fcrfe zur\u00fcck \u2013 und zwar mit kr\u00e4ftiger Stimme und vielen Anekdoten, wie man es von einem bayerischen Landwirt erwarten kann. \u201eDiese Tank-oder-Teller-Debatte geht total am Thema vorbei\u201c, sagt der Konzernchef. \u201eIn Deutschland werden mehr als 50 Prozent des Getreides wie Mais, Roggen oder Weizen verf\u00fcttert. Nur etwas mehr als 20 Prozent landen wirklich auf dem Teller, gerade einmal 10 Prozent werden energetisch verwertet. Zum Beispiel f\u00fcr Biokraftstoffe.\u201c Daraus folgert Sauter: \u201eWir m\u00fcssen weniger Fleisch essen. Dann h\u00e4tten wir selbst in Krisen genug Getreide und genug Ackerfl\u00e4chen f\u00fcr die direkte Ern\u00e4hrung und f\u00fcr die Bioenergieproduktion.\u201c Zudem w\u00fcrde dann der Anbau von Agrospritpflanzen nicht die Nahrungsmittelerzeugung etwa in W\u00e4lder und Moore in anderen Weltgegenden verdr\u00e4ngen, was Rodungen und Trockenlegungen zur Folge haben kann. Diese indirekten Effekte f\u00fchren Studien zufolge zu einer negativen Klimabilanz. Da diese Wirkung in den amtlichen Berechnungen fehlen, spart Agrosprit offiziell Treibhausgase ein.<\/p>\n\n\n\n
\u201eFleischproduktion ist Energievernichtung\u201c<\/h3>\n\n\n\n
\u201eF\u00fcr die Produktion von einem Kilogramm Rindfleisch braucht man bis zu zehn Kilo Getreide als Futter\u201c, sagt Sauter. \u201eFleischproduktion ist Energievernichtung.\u201c Und es sei auch viel ges\u00fcnder und moralisch besser, weniger Fleisch zu essen. Die UN-Organisation f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (FAO) etwa prognostiziert aber, dass die globale Fleischproduktion perspektivisch zunehmen wird. \u201eDas ist Quatsch\u201c, ist Sauter \u00fcberzeugt. \u201eDer Fleischverbrauch wird nicht steigen, denn wenn der Bauer eine Alternative und einen sicheren Abnehmer hat und der ihm ordentliches Geld zahlt, dann wird der kein Fleisch mehr produzieren.\u201c Und dieser Abnehmer sei die Bioenergiebranche. Gegenteilige Prognosen w\u00fcrden nur alte Trends fortschreiben, aber diese w\u00fcrden gebrochen \u201evor allem wegen der gesellschaftlichen Entwicklung\u201c zu weniger Fleischkonsum.<\/p>\n\n\n\n