{"id":124865,"date":"2023-04-04T07:23:00","date_gmt":"2023-04-04T05:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=124865"},"modified":"2023-03-30T13:29:01","modified_gmt":"2023-03-30T11:29:01","slug":"erst-bier-brauen-dann-energie-speichern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/erst-bier-brauen-dann-energie-speichern\/","title":{"rendered":"Erst Bier brauen, dann Energie speichern"},"content":{"rendered":"\n\n\n
\"\nBiertreber

Biertreber dient als biologische Ressource f\u00fcr die Herstellung elektrochemischer Energiespeicher. Foto: Christian Leibing<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Moderne Energiespeicher sind ein wichtiger Baustein f\u00fcr eine klimafreundliche Zukunft. Modern bedeutet dabei nicht nur, dass ihre Leistungsf\u00e4higkeit den Anspr\u00fcchen einer hochtechnisierten Gesellschaft gen\u00fcgt, sondern auch, dass sie nachhaltig produziert und recycelt werden k\u00f6nnen. Und dabei geraten \u00fcberraschende Rohstoffe in den Fokus \u2013 beispielsweise Brauereiabf\u00e4lle. So haben Chemikerinnen und Chemiker der Friedrich-Schiller-Universit\u00e4t Jena nun gemeinsam mit spanischen Kolleginnen und Kollegen Biertreber als biologische Ressource f\u00fcr die Herstellung elektrochemischer Energiespeicher erprobt. Dabei gewannen sie Kohlenstoff, der als Elektrode in Batterien Verwendung finden kann, und Aktivkohle als Elektrodenmaterial f\u00fcr Superkondensatoren. F\u00fcr ihre Untersuchungen nutzten die Chemikerinnen und Chemiker Abf\u00e4lle aus dem Jenaer Brauereigasthof \u201ePapierm\u00fchle\u201c.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Jenaer Forschenden entwickelten ein Verfahren, mit dem sie kohlenstoffhaltiges Material gewinnen k\u00f6nnen, das f\u00fcr die Energiespeicherung geeignet ist. Im Falle der Aktivkohle maximieren sie deren Oberfl\u00e4che und optimieren die Porengr\u00f6\u00dfe des Materials. Bei der Verwendung als Elektrode in Superkondensatoren garantieren diese Kohlenstoffe eine sehr hohe Kapazit\u00e4t und erm\u00f6glichen die Herstellung von Ger\u00e4ten mit hoher Energiedichte.<\/p>\n\n\n\n

Biertreber \u00fcberall verf\u00fcgbar<\/h3>\n\n\n\n

Doch warum fiel die Wahl des Jenaer Teams ausgerechnet auf Brauereiabf\u00e4lle?\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201eWir erforschen bereits seit einigen Jahren, wie gut sich verschiedene biologische Rohstoffe f\u00fcr die Gewinnung kohlenstoffhaltiger Materialien, die wir bei der Herstellung von Energiespeicher ben\u00f6tigen, eignen\u201c, erkl\u00e4rt Prof. Dr. Andrea Balducci von der Universit\u00e4t Jena<\/strong>.\u00a0\u201eUnd Brauereiabf\u00e4lle erf\u00fcllen daf\u00fcr wichtige Kriterien: Ihre chemische Zusammensetzung eignet sich prinzipiell gut f\u00fcr die von uns anvisierten Anwendungen \u2013 in ihnen steckt das kohlenstoffhaltige Ausgangsmaterial, dass es braucht, um infrage zu kommen. Des Weiteren ist Biertreber in gro\u00dfen Mengen vorhanden \u2013 in der Europ\u00e4ischen Union beispielsweise fielen 2019 rund 6,8 Millionen Tonnen an, davon allein in Deutschland 1,5 Millionen Tonnen. Brauereien sind au\u00dferdem in der Fl\u00e4che gut verteilt, was ihn leicht verf\u00fcgbar macht und lange Transportwege der Rohstoffe vermeidet.\u201c\u00a0<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Auch die Jenaer Forscherinnen und Forscher griffen auf eine lokale Brauerei zur\u00fcck und besorgten sich f\u00fcr die Versuche Biertreber.<\/p>\n\n\n\n

Obwohl reichlich vorhanden, habe die wissenschaftliche Gemeinschaft die Abfallprodukte aus Brauereien aber bisher kaum beachtet, sagt der Jenaer Chemiker. Aktivkohle f\u00fcr Superkondensatoren werde derzeit beispielsweise vor allem aus Kokosnussschalen gewonnen. Das k\u00f6nnte sich in Zukunft \u00e4ndern, wobei daf\u00fcr weitere Forschung notwendig ist.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201eDiese Art von Abfall k\u00f6nnte eine interessante Option zur Herstellung von Materialien f\u00fcr Superkondensatoren sein, wenn bestimmte Faktoren weiter optimiert werden k\u00f6nnen, etwa die Kosten oder die chemische Zusammensetzung des Rohstoffs\u201c, sagt Balducci<\/strong>.\u00a0\u201eWir werden in weiteren Projekten daran arbeiten, die Vorteile und Grenzen der Benutzung dieses reichlich vorhandenen Materials besser zu verstehen, so dass es dann m\u00f6glicherweise st\u00e4rker bei der Produktion nachhaltiger Energiespeicher einbezogen werden kann.\u201c<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Original-Publikationen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

S. Darlami Magar, C. Leibing, J. L. G\u03ccmez-Urbano, R. Cid, D. Carriazo, A. Balducci: \u201eBrewery waste derived activated carbon for high performance electrochemical capacitors and lithium-ion capacitors\u201c, Electrochimica Acta, 2023; https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.electacta.2023.142104Externer Link<\/a>  <\/p>\n\n\n\n

S. D. Magar, C. Leibing, J. L. G\u03ccmez-Urbano, D. Carriazo, A Balducci: \u201cBrewers\u2019 spent grains derived carbon as anode for alkali metal ion batteries\u201d, Energy Technology, 2200379, (2022) https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1002\/ente.202200379Externer Link<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Kontakt<\/h3>\n\n\n\n

Andrea Balducci, Prof. Dr.
Tel.: +49 3641 9-48464
E-Mail: andrea.balducci@uni-jena.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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