{"id":11308,"date":"2008-12-18T00:00:00","date_gmt":"2008-12-17T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bio-based.eu\/news\/index.php?startid=20081218-03n"},"modified":"2008-12-18T00:00:00","modified_gmt":"2008-12-17T22:00:00","slug":"neue-haut-aus-alten-schalen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/neue-haut-aus-alten-schalen\/","title":{"rendered":"Neue Haut aus alten Schalen"},"content":{"rendered":"
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\"StudierendeL\u00e4ndern haben an dem Projekt NanoBioSaccharides
mitgearbeitet. Fotos: WWU – Moerschbacher”><\/td>\n<\/tr>\n
Studierende und Wissenschaftler aus sieben
L\u00e4ndern haben an dem Projekt NanoBioSaccharides
mitgearbeitet. Fotos: WWU – Moerschbacher<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n

Nach drei Jahren intensiver Forschungsarbeit ist das europ\u00e4ische Forschungsprojekt “NanoBioSaccharides”, an dem Wissenschaftler aus sieben L\u00e4ndern beteiligt waren und das von der Universit\u00e4t M\u00fcnster aus koordiniert wurde, erfolgreich zu Ende gegangen. Ziel des Projekts war es, aus Krabbenschalen gewonnenes Chitin mit Hilfe von chemischen und biologischen Methoden in Chitosan zu verwandeln, das vor allem f\u00fcr medizinische Anwendungen eingesetzt wird. Die Europ\u00e4ische Kommission hatte insgesamt rund 2,5 Millionen Euro f\u00fcr das Projekt zur Verf\u00fcgung gestellt.<\/b><\/p>\n

Chitosan gilt beinahe als ein “Wundermittel”, mit dem man zum Beispiel Pflanzen vor Krankheiten sch\u00fctzen kann oder aus dem Wundverb\u00e4nde hergestellt werden, unter denen selbst gro\u00dffl\u00e4chige und schwierige Wunden ohne Narben verheilen k\u00f6nnen. “Leider funktioniert die Wundheilung durch Chitosan nicht immer”, sagt Projektleiter Prof. Dr. Bruno Moerschbacher vom Institut f\u00fcr Biochemie und Biotechnologie der Pflanzen der Westf\u00e4lischen Wilhelms-Universit\u00e4t M\u00fcnster (WWU). Diese mangelnde Zuverl\u00e4ssigkeit verhindert bisher den Einsatz von Chitosan f\u00fcr entsprechende Zwecke. “Das ist auch deswegen schade, weil Chitosan als nat\u00fcrliche Substanz, die in gro\u00dfen Mengen aus einem Abfallstoff gewonnen werden kann, geradezu einen idealen Rohstoff darstellt.” Forscher um Prof. Moerschbacher wollen das Chitosan und seine Wechselwirkungen mit menschlichen Zellen und Geweben daher auf molekularer Ebene verstehen. Dieses Wissen soll in Zukunft dazu genutzt werden, um “Designer-Chitosane” herzustellen, die eine genau bekannte und zuverl\u00e4ssig vorhersagbare Wirkung im menschlichen K\u00f6rper entfalten.<\/p>\n

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\"ErdnusspflanzenChitosan vor einer bakteriellen Erkrankung
gesch\u00fctzt werden, die auf Bl\u00e4ttern braune
Flecken verursacht und den Ertrag senkt.”><\/td>\n<\/tr>\n
Erdnusspflanzen k\u00f6nnen durch Behandlung mit
Chitosan vor einer bakteriellen Erkrankung
gesch\u00fctzt werden, die auf Bl\u00e4ttern braune
Flecken verursacht und den Ertrag senkt.<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<\/div>\n

In dem EU-Projekt haben die Forscher zum Beispiel untersucht, warum Chitosan, wenn man es in Wasser l\u00f6st, spontan Nanopartikel formt, und wie diese von bestimmten K\u00f6rperzellen aufgenommen werden. Dieses Wissen haben sie genutzt, um die Chitosan-Nanopartikel als Transportmittel zu verwenden, mit deren Hilfe beispielsweise Insulin direkt \u00fcber die Nasenschleimhaut aufgenommen werden und wirken kann, ohne dass es mit einer Spritze injiziert werden muss. Ebenso haben sie untersucht, welche Enzyme in menschlichem Gewebe in der Lage sind, Chitosan abzubauen, und welche Wirkungen auf die Wundheilung die dabei entstehenden Bruchst\u00fccke haben. “Bei S\u00e4uglingen wurde mehrfach das ‘Wunder’ beobachtet, dass sie mit gro\u00dffl\u00e4chigen, eigentlich t\u00f6dlichen Verbrennungen dritten Grades unter Chitosanverb\u00e4nden nicht nur \u00fcberlebten, sondern dass wieder eine vollst\u00e4ndig neue und narbenfreie Haut nachwuchs”, so Prof. Moerschbacher. “Dank unserer neuen Erkenntnisse gelingt es k\u00fcnftig vielleicht, ein zuverl\u00e4ssig wirksames Produkt gegen Verbrennungen zu entwickeln, das man einfach in der Apotheke kaufen kann.” Daher waren auch Firmen, die solche Anwendungen entwickeln k\u00f6nnen, von Anfang an Partner im Projekt, von Chitosan-Herstellern bis zu kleinen und gro\u00dfen Firmen aus der Pharmazie- und Lebensmittelbranche.<\/p>\n

Zum Abschluss des Projekts, an dem Biologen, Chemiker und Mediziner aus Deutschland, Frankreich, Spanien, D\u00e4nemark, Italien, Thailand und Indien beteiligt waren, haben sich die Wissenschaftler zu einer zweit\u00e4gigen Konferenz in Hyderabad (Indien) getroffen. Dort arbeitet einer der internationalen Partner daran, aus Chitosan ein zuverl\u00e4ssig wirksames Pflanzenschutzmittel herzustellen. Mehr als 600 Tagungsteilnehmer – vom Studenten zum Professor – diskutierten und entwickelten neue Ideen. “Diese Ideen werden vielleicht schon bald im ersten deutsch-indischen Graduiertenkolleg der Universit\u00e4ten M\u00fcnster und Hyderabad, das k\u00fcrzlich von der Deutschen Forschungsgemeinschaft bewilligt wurde, umgesetzt”, so Moerschbacher. “Denn noch sind nicht alle Wunder des Chitosans entr\u00e4tselt.”<\/p>\n

Weitere Informationen<\/b><\/p>\n