{"id":10975,"date":"2008-05-29T00:00:00","date_gmt":"2008-05-28T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bio-based.eu\/news\/index.php?startid=20080529-08n"},"modified":"2008-05-29T00:00:00","modified_gmt":"2008-05-28T22:00:00","slug":"nova-buchbesprechung-statistisches-jahrbuch-ueber-ernaehrung-landwirtschaft-und-forsten-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/nova-buchbesprechung-statistisches-jahrbuch-ueber-ernaehrung-landwirtschaft-und-forsten-2007\/","title":{"rendered":"nova-Buchbesprechung: Statistisches Jahrbuch \u00fcber Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten 2007"},"content":{"rendered":"

Das vom Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV<\/a>) herausgegebene Statistische Jahrbuch \u00fcber Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten 2007 informiert auf 588 Seiten umfassend und genau \u00fcber alle wesentlichen Daten der deutschen Land- und Forstwirtschaft. Zu nachwachsenden Rohstoffen erf\u00e4hrt der Leser die wichtigsten Kerndaten zum Anbau und zur Nutzung der wichtigsten St\u00e4rke-, Zucker- und \u00d6lpflanzen in Deutschland.<\/b><\/p>\n

\"4603d6aee6.gif\"\/Die Informationspalette des Statistischen Jahrbuchs schlie\u00dft volkswirtschaftliche Grundlagen und Details der Ern\u00e4hrungswirtschaft ebenso ein wie Preisdarstellungen, Lohn\u00fcbersichten und andere wirtschaftliche Zahlen. Mehr als 500 tabellarischen Darstellungen sollen einen umfassenden \u00dcberblick \u00fcber den landwirtschaftlichen Bereich zu liefern, wobei ein wesentlicher Teil des Zahlenmaterials aus den Best\u00e4nden des Statistischen Bundesamtes und des Bundesministeriums f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz stammt. In Darstellungen von Jahresabfolgen gibt das Handbuch auch Entwicklungen und Trends von land- und forstwirtschaftlich zentralen Aspekten wieder. Die beiliegende CD, die alle Daten nochmals in einer pdf-Version enth\u00e4lt, erlaubt die Volltextsuche sowie den Ausdruck s\u00e4mtlicher enthaltenen Tabellen. <\/p>\n

Die Aktualisierungen und inhaltlichen \u00c4nderungen enthalten in der Neuauflage auch die Ergebnisse 2007 der alle f\u00fcnf Jahre stattfindenden Baumobsterhebung, welche erstmals in die Forstwirtschaftliche Gesamtrechnung mit aufgenommen wurden. Der Abschnitt “Lebensmittelsicherheit” wurde um Daten zur amtlichen Lebensmittel\u00fcberwachung erg\u00e4nzt. Im EU-Teil werden umfangreiche Ergebnisse der 2005 durchgef\u00fchrten Strukturerhebung in den landwirtschaftlichen Betrieben der Mitgliedstaaten ver\u00f6ffentlicht. Soweit es die Datenverf\u00fcgbarkeit zulie\u00df, erfolgte die Erweiterung der \u00dcbersichten generell auf jetzt 27 EU-Mitgliedstaaten.<\/p>\n

Nachwachsende Rohstoffe<\/b>
Einen eigenen Abschnitt zur Nutzung nachwachsender Rohstoffe sucht der Anwender allerdings vergeblich. In einer knappen Tabelle werden die Anbaufl\u00e4chen f\u00fcr nachwachsende Rohstoffe und Energiepflanzen f\u00fcr die Jahre 2002 bis 2007 dargestellt – die Daten basieren auf Angaben der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe (FNR<\/a>). Ansonsten tauchen Angaben zur Verwendung nachwachsender Rohstoffe abseits der Nahrungs- und Futtermittel nur in den bemerkenswert ausf\u00fchrlichen Darstellungen der einzelnen Pflanzenportr\u00e4ts auf. So fassen die Angaben zur industriellen Nutzung in den Datenbl\u00e4ttern von Weizen, Roggen, Mais, Kartoffel und zur Zuckerr\u00fcbe die energetische und stoffliche Nutzung zusammen. Die \u00d6l- und Eiwei\u00dfpflanzen werden in einem eigenen Kurzkapitel angesprochen, detaillierte Daten werden allerdings nur f\u00fcr den Raps angeboten.<\/p>\n

Bezug<\/b>
Herausgeber des Statistischen Jahrbuches ist das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (Referat 425). Der Bundesanstalt f\u00fcr Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung<\/a> obliegt die Redaktion. Der Vertrieb des Jahrbuches erfolgt durch den Landwirtschaftsverlag M\u00fcnster-Hiltrup<\/a>, dort kann das Buch f\u00fcr einen Preis von 79,95 EUR erworben werden.<\/p>\n

Das Tabellenverzeichnis zum Herunterladen<\/a> wird als Datei im PDF-Format zur Verf\u00fcgung gestellt. <\/p>\n

\u00dcber einen Auszug ausgew\u00e4hlter Tabellen<\/a> werden einige Tabellen im PDF-Format als Muster bereitgestellt. Die Verwendung der Daten ist nur mit Quellenangabe gestattet.<\/p>\n

In einem Grafikverzeichnis<\/a> werden ausgew\u00e4hlte Diagramme als PDF-Dateien zur Verf\u00fcgung gestellt. <\/p>\n

Die Erstausgabe des Statistischen Jahrbuchs<\/a> von 1956 steht ebenfalls zum Download bereit.<\/p>\n

Produktdetails<\/b>
Statistisches Jahrbuch \u00fcber Ern\u00e4hrung, Landwirtschaft und Forsten 2007<\/p>\n