{"id":106828,"date":"2022-03-30T07:26:00","date_gmt":"2022-03-30T05:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/?p=106828"},"modified":"2022-03-25T12:55:18","modified_gmt":"2022-03-25T11:55:18","slug":"leder-kommt-in-zukunft-aus-dem-bioreaktor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/leder-kommt-in-zukunft-aus-dem-bioreaktor\/","title":{"rendered":"Leder kommt in Zukunft aus dem Bioreaktor"},"content":{"rendered":"\n

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F\u00fcr Lederschuhe und Handtaschen m\u00fcssen k\u00fcnftig keine Tiere mehr geschlachtet werden. Das Material kommt stattdessen aus dem Biolabor und ist von echtem Leder nicht zu unterscheiden. Das Kunstst\u00fcck ist einem Team um Akram Zamani von der Universit\u00e4t von Bor\u00e5s gelungen. Die Textilforscherin l\u00e4sst den Pilz Rhisopus delemar f\u00fcr sich arbeiten. \u00dcblicherweise findet sich dieser Mikroorganismus auf schimmelndem Brot. Au\u00dfer Leder stellt Zamanis Team auf diese Weise auch Fasern her, die sich zu Stoffen verweben lassen.<\/p>\n\n\n\n

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Nebenbei wird Umwelt geschont<\/h3>\n\n\n\n

Baumwolle ist knapp, und wie bei erd\u00f6lbasierten Textilien und Tierleder belastet die Produktion die Umwelt. Gleichzeitig werden Nahrungsmittel in gro\u00dfen Mengen verschwendet. Zamani hat sich daran gemacht, diese scheinbar unzusammenh\u00e4ngenden Probleme mit biobasierten und somit umweltvertr\u00e4glichen Materialien aus Pilzen zu l\u00f6sen. “Wir hoffen, dass wir Baumwolle, synthetische Fasern und Tierleder ersetzen k\u00f6nnen. Bei der Entwicklung unseres Prozesses haben wir darauf geachtet, keine giftigen Chemikalien oder irgendetwas zu verwenden, das die Umwelt sch\u00e4digen k\u00f6nnte”, sagt Zamani.<\/p>\n\n\n\n

Um die Pilze zu f\u00fcttern, hat das Team unverkauftes Supermarktbrot genutzt. Dies wird zu einem kleinen Teil zu Paniermehl verarbeitet, aber gr\u00f6\u00dftenteils entsorgt, im besten Fall in einer Biogasanlage. Die Forscher trockneten das Brot, zermahlten es, vermischten es in einem Bioreaktor mit Wasser und f\u00fcgten Pilzsporen hinzu. Diese vermehrten sich und produzierten mikroskopisch kleine Naturfasern aus Chitin und Chitosan, die sich in seinen Zellw\u00e4nden ansammelten. Nach zwei Tagen ernteten die Wissenschaftler die Zellen und entfernten Lipide, Proteine und andere Nebenprodukte, die in Lebens- oder Futtermitteln verwendet werden k\u00f6nnen. Die faserigen Zellw\u00e4nde wurden dann zu Garn gesponnen, das zum N\u00e4hen und zur Herstellung von Textilien taugt.<\/p>\n\n\n\n

Pilz-Leder war anfangs zu d\u00fcnn<\/h3>\n\n\n\n

Alternativ breiteten die Forscher die Pilzzellen flach aus und lie\u00dfen sie trocknen, um papier- oder leder\u00e4hnliche Materialien herzustellen. Die ersten vom Team produzierten Prototypen aus Pilzleder waren d\u00fcnn und nicht flexibel genug, so Zamani. Jetzt arbeitet die Gruppe an dickeren Versionen, die aus mehreren Schichten bestehen, um echtes Tierleder genauer nachzuahmen. Diese Verbundwerkstoffe umfassen Schichten, die mit baumbasierten Tanninen behandelt wurden, die der Struktur Weichheit verleihen, kombiniert mit alkalibehandelten Schichten f\u00fcr h\u00f6here Festigkeit. “Unsere j\u00fcngsten Tests zeigen, dass das Pilzleder mechanische Eigenschaften hat, die mit echtem Leder vergleichbar sind”, schlie\u00dft Zamani.<\/p>\n\n\n\n

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