Die Verarbeitung von \u00d6lsaaten in dezentralen \u00d6lm\u00fchlen in Deutschland hat sich bemerkenswert entwickelt: W\u00e4hrend 1999 noch 79 und 2004 bereits 219 Anlagen existent waren, waren im Jahr 2007 mindestens 585 dezentrale \u00d6lm\u00fchlen in Betrieb. 59% der \u00d6lm\u00fchlen wurden in den Jahren 2005 und 2006 errichtet. Im Jahr 2006 wurden rund 900.000 t Rapssaat in diesen Anlagen verarbeitet. Unter anderem wurden etwa 176.000 t als Raps\u00f6lkraftstoff und 115.000 t als Grund\u00f6l f\u00fcr die Biodieselherstellung vermarktet. <\/p>\n
Wichtiges Standbein ist mit 586.000 t die regional ausgerichtete Vermarktung von Rapspresskuchen als Eiwei\u00dfkomponente f\u00fcr Tierfuttermittel. Steigende Rapssaatpreise und die zum 01. Januar 2008 eingef\u00fchrte erste Stufe der Energiesteuer in H\u00f6he von 8 Cent je Liter lassen jedoch jetzt eine Stilllegungswelle dieses jungen Betriebszweiges bef\u00fcrchten.<\/b><\/p>\n
Im Auftrag der Union zur F\u00f6rderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V.<\/a> f\u00fchrte das Technologie- und F\u00f6rderzentrum (TFZ)<\/a>, Straubing, eine schriftliche Befragung bei Betreibern dezentraler \u00d6lm\u00fchlen durch. Ziel war es, aktuelle Daten zur dezentralen \u00d6lgewinnung in Deutschland zu erfassen. Eine bezogen auf die Standorte in den einzelnen Bundesl\u00e4ndern repr\u00e4sentative Gruppe aus 168 \u00d6lm\u00fchlen konnte ausgewertet werden. Im Jahr 2006 wurden, hochgerechnet auf 544 \u00d6lm\u00fchlen, 889.000 t Rapssaat, dies entspricht 16,7% der deutschen Rapsernte, in dezentralen Anlagen verarbeitet. Dabei wurden rund 303.000 t Raps\u00f6l und 586.000 t Rapspresskuchen erzeugt. Die theoretische Saatverarbeitungskapazit\u00e4t (Betrieb der \u00d6lm\u00fchlen bei Nennleistung und unterstellten 330 Presstagen in 585 \u00d6lgewinnungsanlagen), hochgerechnet auf das Jahr 2007, liegt bei 1,7 Millionen Tonnen Rapssaat. Dies entspr\u00e4che ca. 30% der deutschen Rapsernte im Jahr 2007.<\/p>\n Der Produktionsschwerpunkt liegt bei 72% der Betriebe in der Herstellung von Raps\u00f6lkraftstoff. Bezogen auf die hochgerechnete Gesamtmenge, des in dezentralen \u00d6lm\u00fchlen im Jahr 2006 erzeugten \u00d6ls, wurden ca. 176.000 t als Raps\u00f6lkraftstoff, 115.000 t als Grund\u00f6l f\u00fcr die Umesterung, 10.000 t als Futter\u00f6l, 800 t als Speise\u00f6l und 2.000 t f\u00fcr sonstige technische Zwecke vermarktet. Der Presskuchen wird zu nahezu 100% als Futtermittel eingesetzt. Die dezentrale \u00d6lgewinnung ist dadurch gekennzeichnet, dass Rohstoffe aus der Region verarbeitet und die erzeugten Produkte regional vermarktet werden. 8% der \u00d6lm\u00fchlenbetreiber verarbeiten ausschlie\u00dflich \u00d6lsaaten aus der eigenen Erzeugung und verbrauchen den anfallenden Presskuchen komplett im eigenen Betrieb. 11 % der \u00d6lm\u00fchlen produzieren \u00d6l ausschlie\u00dflich f\u00fcr die Eigennutzung. 59% der dezentralen \u00d6lm\u00fchlen beziehen durchschnittlich die Rapssaat aus einem Umkreis von weniger als 25 km und vermarkten in diesem Gebiet auch den Presskuchen. Bei 47% der Befragten wird das \u00d6l bis zu einem Umkreis von durchschnittlich 25 km vermarktet. <\/p>\n Gr\u00fcnde f\u00fcr den Bau einer dezentralen \u00d6lgewinnungsanlage sind f\u00fcr viele Betreiber die Erh\u00f6hung der Wertsch\u00f6pfung in der Landwirtschaft, au\u00dferdem eine Standort- und Arbeitsplatzsicherung sowie g\u00fcnstige Voraussetzungen f\u00fcr die Integration der \u00d6lm\u00fchle in den vorhandenen Betrieb. Landwirte sehen auch den Vorteil, dass Koppelprodukte im landwirtschaftlichen Betrieb eingesetzt werden k\u00f6nnen. Selbst erzeugtes Speise\u00f6l erg\u00e4nzt das Sortiment im Hofladen. Als einen weiteren Vorteil wird die positive Ausstrahlung auf die Region gewertet, da regionale Wirtschaftskreisl\u00e4ufe gest\u00e4rkt werden. Auch die Unabh\u00e4ngigkeit vom Mineral\u00f6lmarkt, die Selbstversorgung, die Umweltfreundlichkeit des Verarbeitungsprozesses und der erzeugten Produkte sowie der Klimaschutz werden als Argumente genannt.<\/p>\n Die Einsch\u00e4tzungen der Zukunftschancen dezentraler \u00d6lm\u00fchlen durch die Betreiber differiert sehr stark. Ansteigende Rapspreise sowie der Energiesteueraufschlag und dadurch resultierende h\u00f6here Preise f\u00fcr \u00d6l im Endverkauf belasten die Wettbewerbsf\u00e4higkeit von Raps\u00f6lkraftstoff zu Dieselkraftstoff. Die Gewinnmargen werden inzwischen h\u00e4ufig als zu gering f\u00fcr einen wirtschaftlichen Betrieb einer dezentralen \u00d6lm\u00fchle eingesch\u00e4tzt.<\/p>\n Auf die Frage, ob \u00d6lm\u00fchlenbetreiber, wenn sie erneut vor der Entscheidung st\u00fcnden, wieder eine dezentrale \u00d6lm\u00fchle errichten w\u00fcrden, antworteten nur noch 49% mit “Ja” (2004: 72%) und 36% mit “Nein” (2004: 17%). Dies spiegelt eine deutlich pessimistischere Einsch\u00e4tzung der Zukunft als bei der letzten Umfrage vor drei Jahren wider.<\/p>\n Die ausf\u00fchrlichen Ergebnisse der “Befragung von Betreibern dezentraler \u00d6lsaatenverarbeitungsanlagen” sind in der Schriftenreihe Berichte aus dem TFZ ver\u00f6ffentlicht. Der Bericht Nr. 15 steht kostenlos zum Download auf den Seiten der UFOP<\/a> zur Verf\u00fcgung oder kann hier<\/a> (PDF, 1,66 MB) herunter geladen werden. <\/p>\n
Regionale Wertsch\u00f6pfung im Focus<\/p>\n