Georg Schwedt f\u00fchrt in seinem Buch “Chemie f\u00fcr alle Jahreszeiten – Einfache Experimente mit pflanzlichen Naturstoffen” seine Leser mit einfach nachvollziehbaren Experimenten an die vielf\u00e4ltigen Inhaltsstoffe von Heil- und Nutzpflanzen heran. Nach einer leicht verst\u00e4ndlichen Einf\u00fchrung in die Pflanzenchemie und die Biochemie der Pflanzen und ihrer Inhaltsstoffe allgemein geht Schwedt \u2013 den vier Jahreszeiten folgend \u2013 auf viele nat\u00fcrliche Besonderheiten ein. Ausgeschm\u00fcckt wird das handliche Buch mit Zitaten aus l\u00e4ngst vergessenen Lehrb\u00fcchern der Botanik, mit Gedichten (!) und klassischen Abbildungen der heimischen Pflanzenwelt.<\/b><\/p>\n
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Der Chemiker Professor Georg Schwedt ist als Autor zahlreicher praktischer Ratgeber und Informationsschriften bekannt. Mit dem vorliegenden Werk gelingt es ihm in kaum erreichter Leichtigkeit die oft schwer vermittelbare Chemie auch dem Laien anschaulich zu vermitteln. Zudem werden auch Aspekte der allgemeinen Botanik und der Heilpflanzenkunde dargestellt. <\/p>\n
Bei allen Experimenten werden sowohl die Durchf\u00fchrung als auch der naturwissenschaftliche Hintergrund verst\u00e4ndlich erl\u00e4utert. Die Experimente k\u00f6nnen \u00fcberwiegend auch im Freien durchgef\u00fchrt werden, dort wo die Pflanzen wachsen. Die Beschreibung der Experimente ist angereichert mit Informationen zur Kulturgeschichte der einzelnen Pflanzen. <\/p>\n
Konzipiert wurde das Buch in erster Linie f\u00fcr einen spannenden, f\u00e4cher\u00fcbergreifenden Unterricht. Aber es ist f\u00fcr jeden interessant, der einen Einstieg in die (nutzbaren) Inhaltstoffe der verschiedenen Pflanzen und ihrer Bestandteile sucht. Im Buch werden Flavonole Strukturen ebenso dargestellt, wie die Sch\u00e4rfe im Ingwer, ein Gedicht vom L\u00f6wenzahn folgt die Extraktion des Milchsaftes, der Gerbstoff in Kiefernrinde wird ebenso nachgewiesen, wie die St\u00e4rke der Kartoffel.<\/p>\n
Aufgrund der oft zuf\u00e4llig wirkenden Anordnung von Gedichten, historischen Zitaten, Zeichnungen und “knallhartem” Chemiewissen ist das Buch leider stellenweise etwas m\u00fchselig zu erschlie\u00dfen. Ein informativer Anhang und ein umfangreiches Register f\u00fchren jedoch bei der gezielten Suche nach einzelnen Inhaltsstoffen oder Pflanzen schnell zum Ziel. (Vgl. Meldungen vom 2007-05-14<\/a>, 2006-05-05<\/a> und 2006-02-20<\/a>.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Georg Schwedt führt in seinem Buch “Chemie für alle Jahreszeiten – Einfache Experimente mit pflanzlichen Naturstoffen” seine Leser mit einfach nachvollziehbaren Experimenten an die vielfältigen<\/b><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","nova_meta_subtitle":"","footnotes":""},"categories":[5572],"tags":[],"supplier":[],"class_list":["post-10184","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bio-based"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10184"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10184\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10184"},{"taxonomy":"supplier","embeddable":true,"href":"https:\/\/renewable-carbon.eu\/news\/wp-json\/wp\/v2\/supplier?post=10184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Weitere Informationen zum Buch finden Sie auf den Webseiten des Verlages: www.wiley-vch.de<\/a>.
1. Auflage – M\u00e4rz 2007
29,90 Euro \/ 48,- SFR
2007. XII, 210 Seiten, Softcover
– Lehrbuch –
ISBN-10: 3-527-31662-0
ISBN-13: 978-3-527-31662-5 – Wiley-VCH, Weinheim <\/p>\n